网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
爆炒鸡杂
释义
“酸辣咸香脆都包含在内,色香味就不要说了”
食材明细
主料
鸡肾
300g
酸菜
100g
芹菜根
3根
辅料
生抽
3匙
小米椒
8个
姜
大块
蒜
3粒
香油
3匙
鸡精
2匙
料酒
2勺
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
爆炒鸡杂的做法步骤
1
最先切好鸡肾用姜丝和料酒腌制10分钟以上,最好20分钟,接下来就慢慢准备配料。
2
芹菜切段劲炒
3
切酸菜,用大头酸菜或者酸豆角,都可以,这里用酸豆角,斜切成段,入味点
4
小米椒切小段,蒜不切好
5
开炒,热锅倒油
6
爆香小米椒和蒜
7
放芹菜根
8
翻炒均匀,芹菜色彩鲜艳后,立放入鸡肾,开大火翻炒,看油不够加点油。
9
鸡肾渐白,放入酸菜
10
放生抽,炒至变色。快出锅放少许鸡精调味,有香油更好
小窍门
全程翻炒,不要粘锅,不然就糊,焦,烂
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
手撕杏鲍菇
馍馍
多彩土豆泥
奶香蒸糕
南瓜嫩茎炒豆皮
樱桃奶昔
厚多士
酸奶戚风蛋糕
雪菜蚕豆炒年糕
什锦蒜苔
土耳其面包圈
翡翠白玉~菠菜羊汤炖豆腐
黄金翡翠片~鸡蛋木耳黄瓜片
凉皮
自制糖桂花
番茄酱戚风蛋糕
桂花酒酿丸子
花样馒头
章鱼酱拌茄子
青椒牛肉
无油无蔗糖免揉的无花果核桃黑麦包
玫瑰冰激凌
适合宝宝的美味面包——蓝莓夹心小面包
花样吐司披萨
彩椒牛肉馒头盒子
利以平民
利傍什么什么的成语
利傍倚刀
利出一孔
利出什么什么的成语
利利什么什么的成语
利利索索
利口什么什么的成语
利口喋喋
利口巧辞
利口捷给
利口辩给
利喙什么什么的成语
利喙赡辞
利害什么什么的成语
少年行(宋·姚宽)
少年行(宋·宋祁)
少年行(宋·徐积)
少年行(宋·李龏)
少年行(宋·白玉蟾)
少年行(宋·释智圆)
少年行(明·何御)
少年行(明·佘翔)
少年行(明·佘翔)
少年行(明·刘崧)
少年行(明·吴孺子)
少年行(明·宋登春)
少年行(明·宋登春)
少年行(明·张元凯)
少年行(明·徐庸)
背景墙(附光盘)/精编和谐家居
客厅/完美家居
新编围棋定式小百科--小目定式
老中医方药治百病(附光盘)
迷罗·从一到九的健康秘密(养生瑜伽)
零基础棒针入门(附光盘)
门厅(附光盘)/精编和谐家居
中华河豚控毒烹饪技艺(高职高专烹饪专业教材)
新编围棋欺着小百科
钳工(技术工人上岗必读)
餐厅/完美家居
计算机图形学理论与算法基础(数字媒体技术高等院校十二五规划教材)
美容院经营管理实务(第2版)
0-3岁聪明宝宝营养全典
车工(技术工人上岗必读)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/27 6:19:40