食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白菜丸子的做法步骤
-
1白菜一片一片清洗干净 -
2然后切成丝.再横切几刀，切碎一下. -
3装入盆中，放点盐，杀水. -
4杀出水以后，把水分挤干.打入2个鸡蛋.然后往里加一勺胡椒粉，盐，花椒粉，少许面粉，还有两勺淀粉. -
5然后搅拌成面糊状 -
6锅里放油，5成热，做成丸子下锅炸.边下丸子边搅拌，防止锅底糊了.炸到变色，就捞出. -
7然后再复炸一下，炸到金黄就捞出.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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老人
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