食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芝士焗素蟹粉的做法步骤
-
1土豆去皮放入碗里加水 -
2放入微波炉加热8分钟左右至土豆用筷子轻松穿透 -
3把土豆取出放入保鲜袋里用擀面杖擀成土豆泥备用 -
4红薯和胡萝卜都刨成丝 -
5锅中放入适量黄油 -
6倒入红薯丝胡萝卜丝炒至发软 -
7加点姜末炒匀 -
8再加入土豆泥一起炒匀 -
9加点盐、黑胡椒碎、鸡粉炒匀 -
10最后淋上锅边醋炒匀即素蟹粉 -
11用勺子取少许素蟹粉放入空的蟹斗里，中间撒上少许芝士 -
12再加入适量的素蟹粉后撒上一层芝士 -
13放入烤箱200度烤15分钟左右 -
14时间到出炉 -
15开吃
小窍门
食材的用量自己调整
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类：
热菜
烤箱菜
下午茶
秋季食谱
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- 九月西皋席上得海字（明·朱朴）
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