食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
松软牛奶面包的做法步骤
-
1除黄油外，把所有的材料放入面包机（盐，牛奶，蛋液，液体放入最底层，然后放入高筋面粉，最上面放酵母） -
2启动揉面模式大约20分钟左右放入黄油，再启动揉面模式20分钟左右，揉至扩展阶段 -
3把光滑的面团放到盆里，盖上保鲜膜 -
4放入烤箱发酵至两倍大（或者温润处）烤箱下层放一盘热水 -
5用手指沾上面粉，在面团上戳一个洞，不回缩，不塌陷，说明就发酵完成了 -
6取出面团，轻轻揉搓，排出气体，8寸的分成38克左右一个面团，分成10份，6寸的分成18克左右一个的面团10份 -
7全部一个个滚圆 -
8把模具里刷上黄油，大的排列整齐的放入8寸模具中 -
9小的也同样刷油放模具里 -
10放入烤箱进行二次发酵 -
116寸的一起放入烤箱进行二次发酵 -
12取出发酵好的面团，刷上全蛋液 -
13撒上适量白芝麻 -
14放入预热好的烤箱，上下火，中层170度，20分钟，看到上色均匀后加盖锡纸，以防烤焦，出炉后趁热脱模 -
15满屋飘香，很细腻，松软... -
16成品图 -
17成品图
小窍门
烤箱温度根据自己家烤箱温度适当调整
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
早餐
下午茶
学生
- 自制黑芝麻糊
- 韩式家庭自助烧烤
- 【芝心培根蘑菇披萨】----20步详解芝心披萨做法
- 手擀面
- 牛肉土豆香辣红烧版
- 简易清新版的西红柿蛋汤不油腻
- 青菜香芋泡饭
- 田园意粉
- 蛋白的好去处---椰丝球
- 山药红豆糕
- 番茄烩豆腐
- 特浓牛奶软糖
- 黑木耳拌茭白
- 炸面窝
- 腐皮包黄鱼
- 腌白菜炒口蘑
- 回锅肉
- 干炒手擀面
- 怎样调出美味猪肉馅
- 【五香毛豆】-----悠闲小零食
- 蒜蓉娃娃菜
- 【蓝莓山药】
- 家庭版东坡肉
- 皮薄如纸的----云吞皮及小葱馅云吞
- 蒜香排骨
- 新学小生
- 新学期与同学的对话用英语怎么说
- 新学期开学典礼用英语怎么说
- 新学期新展望用英语怎么说
- 新学期新气象用英语怎么说
- 新学期新的开始用英语怎么说
- 新学期的开始用英语怎么说
- 新官上任三把火
- 新官什么什么的成语
- 新年什么什么的成语
- 新年在一月用英语怎么说
- 新年快乐事业有成用英语怎么说
- 新年新岁
- 新年活动用英语怎么说
- 新年的祝福语用英语怎么说
- 送张良卿学士之淮南（元·黄溍）
- 送张节之主事赴南台（明·倪谦）
- 送张芝卿（宋·陈师道）
- 送张芬东归（唐·崔峒）
- 送张芬归江东兼寄柳中庸（唐·李端）
- 送张苏州（宋·刘敞）
- 送张若水出关（清·陈维崧）
- 送张英甫归永嘉因询康山人裕卿（明·胡应麟）
- 送张茂兰黄自立二同年回南京（明·丘浚）
- 送张茂卿之任房山（明·韩日缵）
- 送张茂才北上（明·胡应麟）
- 送张荫三明府官安徽（清·黄秩林）
- 送张莼江太守擢贰南安（明·赵完璧）
- 送张著作任柘城（宋·胡宿）
- 送张著作任蕲水（宋·胡宿）
- 如鱼得水记单词(专业四级词汇语境记忆)/英语专业轻松应试系列丛书
- 学习书包：基层党建系列
- 创作者：新内容是如何创作、流行及影响时代的
- 只管去做
- 国家综合立体交通网规划纲要学习读本
- 新版剑桥商务英语（初级）：教师用书
- 新概念英语名师精讲笔记（第一册）
- 写给孩子的环球地理书（全6册）
- 国家地理人类进化史：智人的天性
- 新课标小学生字典（全5册）
- 创意立体拼插纸地球（卡通彩绘AR版）
- 科学真有趣（全8册）
- 电路与电子技术实验教程
- 青年的选择
- 邮轮安全运营管理案例集