网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
五星级西点蛋糕—黑琳蛋糕
释义
食材明细
主料
白菜心
一颗
粉丝
一把
辅料
动物鲜奶油
50克
巧克力砖
50克
牛奶巧克力
200克
朗姆酒
10ML
黄油
165克
进口酥油
50克
全蛋
212克(中等大小的鸡蛋约4个)
可可粉
20克
低筋粉
60克
鲜奶
25ML
甘那西
适量
配料
细砂糖
130克
柠檬汁
10ML
奶香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
高级 难度
黑琳蛋糕的做法步骤
1
第一步蛋糕制作:将A料混合,煮至黄油融化,拌匀备用。
2
将B料混合。
3
搅打至硬性发泡,呈较坚硬的柱状。
4
筛入C料的混合物拌匀。
5
加入A料的混合物拌匀。
6
将蛋糊倒入铺了油纸的烤盘内,抹平。烤制:(时间温度仅供参考,以自家烤箱脾气为准)烤箱提前预热,145度,20分钟。出炉后马上倒扣至凉。
7
第二步巧克力奶油馅制作:将A料混合,搅打至硬性发泡,呈较坚硬的柱状备用。
8
将B料混合。
9
搅打至呈乳白色。
10
.加入A料搅拌至完全融合。
11
再加入C料拌匀,即为奶油馅。
12
加入D料拌匀,即为巧克力奶油馅。
13
第三步甘那西制作:加热动物鲜奶油。将巧克力砖切小块,加入一起煮。
14
煮至巧克力融化熄火,即为甘那西。(甘那西可用来淋在蛋糕上,各色巧克力皆可制作,其做法不变)
15
第四步蛋糕装饰:将烤好的可可蛋糕均分成3片。取一片垫底,表面抹上巧克力奶油馅。
16
盖上一片蛋糕片。
17
再抹奶油馅,盖上最后一片蛋糕片,表面抹上巧克力奶油馅。
18
用软质巧克力挤上花纹。
19
筛上防潮可可粉。
20
最后挤上甘那西即可。
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
三明治
番石榴鲜酿酵素
菠萝仙人掌果鲜酿酵素
肉桂黑麦面包
黄瓜虾米炒鸡蛋
西柚鲜酿酵素
梨罗汉果鲜酿酵素
梨猕猴桃鲜酿酵素
酸奶蛋糕
梨百合花鲜酿酵素
自发绿豆芽
酥烤山药饼
牛肉白菜汤面
超级无敌方便面火锅
奥尔良烤翅
煎茄子
绵软花朵磅蛋糕
蒙古烤羊腿
胡萝卜豆浆热狗面包
小白兔遇上刺猬之奶黄包
腊八豆拌苦瓜
黑芝麻龙猫汤圆
香烤玉米
豆腐包炒鱼片
牛奶布丁
passacaglia in g minor by handel
passacaglia piano
passage mainly
passage one
passageway corridor
pass around
pass away
pass by
pass degree
passed along
passed away
passed by
passed out
passed over
passed up
少年游 冬暮(清·李雯)
少年游 别情(元·张可久)
少年游 别韩叔夏(宋·向子諲)
少年游 前题 切糕车(清末民国初·姚华)
少年游 十姊妹(明·高濂)
少年游 另一体(民国末当代初·饶宗颐)
少年游 吴江道中(清·李符)
少年游 和哀蝉次元韵(清末近现代初·宁调元)
少年游 和柳耆卿(近现代·龙榆生)
少年游 和清真(清末近现代初·汪东)
少年游 咏菊,次柳屯田韵(近现代·温树校)
少年游 咏金凤花(清·宋瑊)
少年游 商调(宋·周邦彦)
少年游 喜外乡捷(清·储慧)
少年游 壬寅端午柬李蒲汀二阕(明·夏言)
心内科进修医师教程
AutoCAD2005工程绘图技术(21世纪高职高专规划教材)
机械课程设计简明手册
工厂电气与可编程序控制器应用技术(21世纪高职高专规划教材)
大学计算机基础(21世纪高等院校规划教材)
大学计算机基础(21世纪高等院校计算机系列教材)
刑法(含刑法修正案6)/学生常用法规掌中宝
灌溉排水工程学(高等学校精品规划教材)
实用电工技能训练
刑事诉讼法/学生常用法规掌中宝
工程项目管理(融资理论与方法)
小学生卡通作文
论衡(第4辑)
工程制图(21世纪高等院校规划教材)
水库汛限水位动态控制理论与方法及其应用
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/3 6:50:47