食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蒙古烤羊腿的做法步骤
-
1羊腿放入清水中浸泡12小时，浸出血水，在羊腿内侧划一字刀，入沸水锅中烧开氽去血水，捞出控水备用。
-
2锅中放入卤水、香料包大火烧开，放入羊腿，转小火卤2个小时，捞出晾凉。
-
3将卤好的羊腿用100克孜然粉、100克辣椒面、10克盐抹匀，刷红油，入210℃烤箱烤一个小时。
-
4将姜片、葱末爆香，放入剩余孜然粉、辣椒面、花椒面炒香，倒入羊腿上，撒上熟芝麻、葱花、洋葱丁，淋香油，出锅摆放成型即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
菜
- 荸荠百合雪梨汤
- 葱爆羊肉
- 葱油饼
- 三红乌鸡汤
- 砂锅煲鸡
- 蔓菁眉豆小米粥
- 猪肉脯
- 菜稀饭
- 番薯红枣莲子糖水
- 豆豉鲮鱼炒油麦菜
- 咸蛋黄豆腐羹
- 腊肠蒸银鱼仔
- 炸圆子
- 银耳鸡蛋汤
- 菜羹
- 腌腊八蒜
- 清蒸芹菜叶
- 老式软饼干
- 羊蹄萝卜
- 油面筋炒蒜苗
- 蒜香蒸银鲳鱼
- 肉末炒黄豆芽
- 咸鸡粥
- 肉末榨菜蒸陈村粉
- 家庭版麻婆豆腐
- 尺树什么什么的成语
- 尺树寸泓
- 尺椽什么什么的成语
- 尺椽片瓦
- 尺步什么什么的成语
- 尺步绳趋
- 尺水丈波
- 尺水什么什么的成语
- 尺波什么什么的成语
- 尺波电谢
- 尺泽之鲵
- 尺泽什么什么的成语
- 尺瑜什么什么的成语
- 尺瑜寸瑕
- 尺璧什么什么的成语
- 和甫得竹数本于周翰喜而作诗和之（宋·黄庭坚）
- 和甫自京师至（宋·刘敞）
- 和田临别赠雒政委（近现代·冯其庸）
- 和田仲宣见赠（宋·苏轼）
- 和田伯清见寄（宋·吴芾）
- 和田南仲梅（宋·卢襄）
- 和田园乐（明·吴与弼）
- 和田国博喜雪（宋·苏轼）
- 和田家（宋·赵希逢）
- 和田师孟郎中寒夕西曹即事（元·范梈）
- 和田录事君义咏雪（宋·贺铸）
- 和田录事新燕（宋·贺铸）
- 和田望再赋暑雪轩（宋·吴栻）
- 和田望再赋暑雪轩（宋·孙俟）
- 和田望再赋暑雪轩（宋·王澧）
- 千秋好故事(6岁图画版)
- 车迷不可不知的100个智能汽车知识
- 成语漫画(13)/植物大战僵尸2武器秘密之妙语连珠
- 一对四〇后的时代记忆
- 常见渔业违法行为及法律责任
- 煤焦化区域大气污染特征及健康危害效应
- 上海鲁迅研究(鲁迅与左翼文物总第95辑)
- 杨守敬年谱/湖北近代文学研究丛书
- 电子商务项目管理(微课版全国电子商务类人才培养系列教材)
- 小学益智数独大作战(高级)
- 从长安到罗马(升级版军事探寻央视同名4K微纪录片从长安到罗马青少年读本)
- 酱香型白酒生产工艺
- 飞经走气发挥
- 步履不止(一部女性行走史)
- 化学肥料和农药减施增效综合技术创新实践与应用(精)