食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蒙古烤羊腿的做法步骤
-
1羊腿放入清水中浸泡12小时，浸出血水，在羊腿内侧划一字刀，入沸水锅中烧开氽去血水，捞出控水备用。
-
2锅中放入卤水、香料包大火烧开，放入羊腿，转小火卤2个小时，捞出晾凉。
-
3将卤好的羊腿用100克孜然粉、100克辣椒面、10克盐抹匀，刷红油，入210℃烤箱烤一个小时。
-
4将姜片、葱末爆香，放入剩余孜然粉、辣椒面、花椒面炒香，倒入羊腿上，撒上熟芝麻、葱花、洋葱丁，淋香油，出锅摆放成型即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
菜
- 下酒菜……五香腐竹
- 三杯田鸡
- 家常葱香拌鹅蛋
- 南瓜蒸排骨
- 炒方便面
- 香辣鸡胗
- 下酒菜——拌葱叶
- 天麻麦冬炖排骨
- 羊肚菌炖排骨
- 酸菜猪肉馅水饺
- 炸猪肉丸
- 胡萝卜馒头
- 下酒菜尖椒炒腊肚
- 嫩姜香菇啤酒焖鸡肉
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 鱼香味扁豆炒肉丝
- 炒葫子皮
- 黄瓜炒五花肉
- 秋葵凉拌海参
- 海带丝排骨汤
- 清蒸金针菇
- 酸菜酱香鸡翅
- 黑椒煎鸡胸肉
- 减肥豆腐蘑菇汤
- 韭菜萝卜冰花煎饺
- leading light
- leading man
- leading position
- leading question
- leading role
- leading to
- leading up to
- lead into
- lead line
- lead line
- lead mining
- lead off
- lead-off
- lead off from
- lead off into
- 川涨（宋·邹浩）
- 川涨（宋·郭祥正）
- 川藏路上（当代·陈仁德）
- 州与放翁公祭大典忽枨触予怀次陈沚斋先生韵（当代·潘乐乐）
- 州中小饮便别牛相（唐·李绅）
- 州举俊民以艺中第为诗驰贺（宋·宋祁）
- 州以隆名诚盛事也父老欢喜一词仆亦感且慰因（宋·员兴宗）
- 州刺史唐伯闇以蕲州志相贻（明·郭之奇）
- 州北（金·李汾）
- 州厅设醮即事（宋末元初·仇远）
- 州县有戒石饬官吏某至夔之初□□□□□诗以（宋·王十朋）
- 州名 散步郊野间即事有感（明·王世贞）
- 州名诗寄道士（唐·权德舆）
- 州名诗（南北朝·范云）
- 州图次元修韵三首（宋·薛季宣）
- 时代芳华(浙商女杰创业之歌)(精)/之江崛起纪念改革开放40周年系列丛书
- 期货交易理论与实务(微课版高等院校金融学新形态系列教材)
- 广告原理与实务(第4版十二五职业教育国家规划教材修订版)/高等职业教育市场营销专业新形态一体化规划教材精品系列
- 儿童数学思维训练游戏(空间知觉训练修订本)/何秋光学前数学精品书系
- 互换性与技术测量(第5版21世纪高等学校机械设计制造及其自动化专业系列教材)
- 家畜育种学(第2版全国高等农林院校十三五规划教材)
- 中医执业助理医师资格考试全真模拟试卷与解析(第3版2019国家医师资格考试用书)
- 人工智能实验教材(1下智龙X计划指定用书)
- 会淹死的游泳高手(水里的动物)/动物王国的秘密
- 工程力学实验
- 天妃文化在宁波/中国起源地文化志系列丛书
- 昆虫与蜘蛛(注音美绘版)/中国孩子爱问的十万个为什么
- 中国历史报(明)
- 孝经弟子规/中华经典国学读本丛书
- 建筑结构(第3版住房和城乡建设领域关键岗位技术人员培训教材全国高等院校土建类应用型规划教材)(精)