网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	蒙古烤羊腿
释义	食材明细 主料 羊腿 一只 辅料 孜然粉 110克 花椒面 3克 葱末 25克 盐 10克 红油 100克 熟芝麻 20克 洋葱丁 5克 香料包 适量 迷迭香草 1 克 花椒 5克 八角 5克 白豆蔻 1克 桂皮 3克 丁香 1克 山柰 2克 小茴香 2克 香叶 3克 卤水 5千克 色拉油 2千克 实耗 300克 辣椒面 110克 葱花 3克 香油 3克 姜片 25克 孜然 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蒙古烤羊腿的做法步骤 1 羊腿放入清水中浸泡12小时，浸出血水，在羊腿内侧划一字刀，入沸水锅中烧开氽去血水，捞出控水备用。 2 锅中放入卤水、香料包大火烧开，放入羊腿，转小火卤2个小时，捞出晾凉。 3 将卤好的羊腿用100克孜然粉、100克辣椒面、10克盐抹匀，刷红油，入210℃烤箱烤一个小时。 4 将姜片、葱末爆香，放入剩余孜然粉、辣椒面、花椒面炒香，倒入羊腿上，撒上熟芝麻、葱花、洋葱丁，淋香油，出锅摆放成型即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 菜
随便看	木耳爆炒小白菜 咸鹅翅娃娃菜汤 豆芽肉丝炒凉皮 笋干烧肉 蒜蓉蚝油菜心 蒜薹回锅肉 白切猪肝 香酥油条 八宝茶叶蛋 秋葵厚蛋烧 凉拌香菜 南瓜红枣小米粥 油炸花生米 鸡蛋炒饭 蒜炒红芥菜 西兰花炒白玉菇 啤酒焖鸡中翅 茼蒿凉拌胡萝卜金针菇#凉菜# 酸奶燕麦脆 热狗炒白菜 青椒土豆丝 芸豆大碴子粥 蓝旗金枪鱼刺身寿司 清汤西蓝花 家庭油泼面 implosive imply impolite impolitely impoliteness impolitic imponderable import importable importance important importantly important people important person important thing 送萧丞罢官归大庾（明·邓云霄） 送萧主事廷珍回南（明·罗伦） 送萧举人归永州寿亲（明·罗玘） 送萧之刚（宋末元初·牟巘） 送萧九成（明·王鏊） 送萧九生方伯二首（明·董其昌） 送萧二十兄（元·范梈） 送萧二守之济宁（明·符锡） 送萧二尹之京分得春字（明·欧大任） 送萧二（唐·戴叔伦） 送萧以台使秦兼归省（明·余继登） 送萧以宁宪副观察蜀中（明·陈吾德） 送萧仲南归吴江（明·杨士奇） 送萧仲和往长沙见张钦夫（宋·杨万里） 送萧侍御提学南畿得於字（明·顾璘） 加拿大/世界我知道 皇后之歌/博客系列/小花衣裳丛书 寻找四叶的三叶草/博客系列/小花衣裳丛书 哲理小品(中国卷) 长长的灰裙/博客系列/小花衣裳丛书 一生只做一件事 中国孩子写的童话(上中下) 卷首语(珍藏本) 名侦探推理破奇案 当代散文经典 哲理小品(外国卷) 经营好自己 智慧背囊(珍藏本) 精短散文(珍藏本) 名家名篇散文精选(中国卷)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。