蔬菜洗净备用。这是2份的蔬菜。

西兰花掰小块，口蘑切片焯水。捞出备用。

牛排放不粘锅煎制，市售的牛排都配有黄油，酱料，非常方便。牛排快熟时放入熟菜，酱包，煎热就好。出锅时把牛排在酱料里拖一下，使之均匀的裹上酱料，然后蔬菜也在酱料里拌一下。

樱柿对半切开，和生菜摆盘。

把牛排放在空白处，生菜上摆好西兰花，蘑菇。一份牛排就做好了。