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诗文
鱼头干鱿煲粥
释义
食材明细
主料
鱼头
适量
干鱿
1个
鱼泡
适量
辅料
姜片
适量
冬菜
适量
香芹末
适量
香菜末
适量
调料
盐
适量
花生油
适量
原味 口味
煲 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鱼头干鱿煲粥的做法步骤
1
砂锅放入洗净的珍珠米,加入开水搅拌一下米。
2
加入姜片,大火煮开转小火煲。
3
干鱿洗净切块。
4
切好的干鱿可以提前放入粥里一起煲。
5
鱼头和鱼泡洗去血水沥干水备用。
6
香芹和香菜洗净切末。
7
米汤浓时加入适量的冬菜。
8
继续煲至大米开花,加入少许花生油。
9
放入鱼头和鱼泡。
10
煮至鱼头断生后加少许盐调味,洒上香芹末和香菜末即可。
11
成品。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥 家常菜 早餐
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更新时间:2026/1/31 23:36:38