食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼头干鱿煲粥的做法步骤
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1砂锅放入洗净的珍珠米，加入开水搅拌一下米。 -
2加入姜片，大火煮开转小火煲。
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3干鱿洗净切块。
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4切好的干鱿可以提前放入粥里一起煲。
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5鱼头和鱼泡洗去血水沥干水备用。
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6香芹和香菜洗净切末。
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7米汤浓时加入适量的冬菜。
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8继续煲至大米开花，加入少许花生油。
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9放入鱼头和鱼泡。
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10煮至鱼头断生后加少许盐调味，洒上香芹末和香菜末即可。
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11成品。
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12成品。
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13成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
粥
家常菜
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