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诗文
腊肠
释义
“又到了做腊肠腊肉的时候了”
食材明细
主料
猪肉
500
辅料
五香腊肠料
适量
五香 口味
其他 工艺
半小时 耗时
简单 难度
腊肠的做法步骤
1
灌肠器棉线,肠衣准备好,淘宝都有卖的
2
肠衣冲洗三四遍,放凉水里泡半个小时
3
一斤猪肉,八分瘦,两分肥,喜欢吃瘦的可以用精肉
4
切成丁或者片或者条都行,不要太大就行,拌上五香料,我买的是川蜀五香的,一包200克可以做六斤,一斤肉就当30克就行,多了就咸
5
肉馅搅拌均匀以后就装到灌肠器里,灌到肠衣里
6
灌好用棉线系成一截一截,就可以凉晒了,一般风干半个月差不多就行了
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃 家常菜
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水调歌头 贺无咎新居(清末近现代初·刘永济)
水调歌头 贺李潼川改知常德府(宋·魏了翁)
水调歌头 贺真西山(宋·无名氏)
水调歌头 贺许侍郎奕得孙(宋·魏了翁)
水调歌头 贺金沧洲花甲(元·陈栎)
水调歌头 赋三门津(金末元初·元好问)
水调歌头 赋魏方泉望湖楼(宋·吴文英)
水调歌头 赏月(宋·赵长卿)
水调歌头 赏白莲招饮(元·胡祗遹)
水调歌头 赐闲湖有烟柳数株,每当蘋飙告凄(清末民国初·易顺鼎)
水调歌头 赞叶帅(当代·杨鸿章)
水调歌头 赠九霞子鞠九思(宋·陈楠)
水调歌头 赠刘定一将军(近现代·龙榆生)
水调歌头 赠刘居士(元·李道纯)
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更新时间:2026/4/23 18:53:30