食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
油面筋塞肉的做法步骤
-
1准备食材 -
2肉末加入姜末，两茶匙料酒，胡椒粉，三分之一茶匙盐，鸡粉 -
3准备一小碗水分四次加入朝一个方向拌匀 -
4加入一茶匙蚝油，葱花 -
5再次拌匀备用 -
6油面筋用依次筷子戳一个洞备用 -
7每一个油面筋都塞入肉馅 -
8锅里倒入清水烧开，下塞好肉的面筋 -
9加入两茶匙老抽，两茶匙白糖，少许盐和鸡粉调味 -
10大火烧开改中小火烧至 -
11烧至汤汁浓稠即可 -
12出锅用葱花点缀即可 -
13成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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