正宗可可蛋糕卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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鸡蛋要把蛋黄与蛋清分离开，蛋黄加入玉米油，牛奶，搅打稍稍浓稠状态。
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加入酸奶，继续搅拌均匀。
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筛入低粉搅拌。
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搅拌均匀后取60g左右加入可可粉，制作成可可粉面糊，「不加可可粉这一步可省略」
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蛋清下次加入白砂糖，滴入柠檬汁打发至小弯角的状态。
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取三分之一拌入蛋黄糊，在把拌匀得蛋黄糊倒回蛋清中，用翻拌手法再次拌匀。
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可可面粉量比较少，直接取小部分蛋清快取拌匀即可随意倒入学厨11寸不沾正方形烤盘。为更好脱模也可垫入油布。「不做可可味这一步可省略」
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拌好得原味蛋糕糊倒入，
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刮匀整平。
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东菱烤箱预热上火150度，下火145度，时间25分钟，预热3分钟，放入中下层烘烤22分钟即可。
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出炉后倒扣，冷却后轻轻撕去油布。「朝上这一面用来裹入奶油。」淡奶油加白砂糖，加入可可粉，搅匀后打发至此状态。
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淡奶油加白砂糖，加入可可粉，搅匀后打发至此状态。
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蛋糕片一端斜切一刀，抹上奶油至另一端1cm左右停止。奶油中间高，两端低。「两端不需要抹太满，以免卷时爆出来」
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我是徒手卷起的，也可以借住擀面杖卷油纸一端卷起。放入冰箱冷藏2小时左右，比较好切。

诗文	可可蛋糕卷
释义	“可可蛋糕卷” 食材明细主料低筋小麦粉 50g（新良）鸡蛋 3个纯牛奶 40g 玉米油 45g 酸奶 30g 白砂糖 50g 可可粉 5g 可可奶油馅淡奶油 230g 白砂糖 20g 可可粉 5g 甜味口味烤工艺半小时耗时普通难度可可蛋糕卷的做法步骤 1 鸡蛋要把蛋黄与蛋清分离开，蛋黄加入玉米油，牛奶，搅打稍稍浓稠状态。 2 加入酸奶，继续搅拌均匀。 3 筛入低粉搅拌。 4 搅拌均匀后取60g左右加入可可粉，制作成可可粉面糊，「不加可可粉这一步可省略」 5 蛋清下次加入白砂糖，滴入柠檬汁打发至小弯角的状态。 6 取三分之一拌入蛋黄糊，在把拌匀得蛋黄糊倒回蛋清中，用翻拌手法再次拌匀。 7 可可面粉量比较少，直接取小部分蛋清快取拌匀即可随意倒入学厨11寸不沾正方形烤盘。为更好脱模也可垫入油布。「不做可可味这一步可省略」 8 拌好得原味蛋糕糊倒入， 9 刮匀整平。 10 东菱烤箱预热上火150度，下火145度，时间25分钟，预热3分钟，放入中下层烘烤22分钟即可。 11 出炉后倒扣，冷却后轻轻撕去油布。「朝上这一面用来裹入奶油。」淡奶油加白砂糖，加入可可粉，搅匀后打发至此状态。 12 淡奶油加白砂糖，加入可可粉，搅匀后打发至此状态。 13 蛋糕片一端斜切一刀，抹上奶油至另一端1cm左右停止。奶油中间高，两端低。「两端不需要抹太满，以免卷时爆出来」 14 我是徒手卷起的，也可以借住擀面杖卷油纸一端卷起。放入冰箱冷藏2小时左右，比较好切。小窍门不吃可可得，可做成原味，就省略去可可粉用量，等换成低粉用量，加入酸奶可使蛋糕片更加柔软，在卷至时不易开裂，「酸奶是自制的」使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙高颜值学生
随便看	酱香鸡爪紫薯蛋土豆鸡肉丸子汤蜂蜜番茄汁水果披萨油菜炒木耳大盘鸡韭菜大肉水饺洋葱拌木耳绿豆莲子汤.夏日懒人餐糖醋小排纸杯蛋糕姜蒜炒茄子红烧鳕鱼鲜肉馄饨冷食鸡爪向日葵蛋包饭西瓜蜜桃汁土豆泥丸子青椒肉丝面家常豆腐干爽口三丝酸辣拌面江米条潮音潮人：潮州甘草水果 committee meetings committee member committee members committees of correspondence committing crimes committing criminal committing person with drug addiction commit to memory commodity bank commodity exchange commodity market commentary commonage rd commonage share common application common area 泷险（明·邓云霄）泸人何邦直者为安溪把截将有功不赏反得罪来（宋·唐庚）泸南玉帐曹国博再知类省举（宋·释居简）泸定桥（当代·熊盛元）泸定桥（清·马维翰）泸川古意（明·薛瑄）泸州乱（宋·陆游）泸州使君岩在城南一里深三丈有泉出其左音中（宋·陆游）泸州南定楼（宋·范成大）泸州大将第四（宋·文天祥）泸州渡江时乙卯秋（清·张之洞）泸州苏丈由夕拜谪丞吴江来署昆篆方著政声与（明·王世贞）泸州（宋末元初·汪元量）泸帅曹太博生日四首（宋·魏了翁）泸水清（宋·程公许） Photoshop电商产品精修实战高电压与绝缘工程战略创新之设计思维复杂网络视角的产业波动扩散效应研究 Minecraft我的世界创意指南有关食品的谣言与真相——方便面城市轨道交通枢纽运营效率管理研究传感器智能应用54例短简生之忏悔造纸过程控制与维护管理进出口报送实务直击名校初中数学300题：函数与图像点滴诸子学纂要

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