网站首页  词典首页

诗文	尖椒鸭肠
释义	食材明细 主料 鸭肠 1000克 尖椒 300克 辅料 米醋 30毫升（清洗） 面粉 50克（清洗） 食用碱粉 两茶匙（清洗） 盐 三分之一茶匙 白酒 两茶匙 料酒 一茶匙 鸡粉 三分之一茶匙 大蒜 适量 姜 适量 花椒 适量 中辣 口味 炒 工艺 一小时 耗时 普通 难度 尖椒鸭肠的做法步骤 1 鸭肠用清水冲洗一边，加入30毫升米醋，两茶匙盐搓揉 2 用清水冲洗干净 3 加入两茶匙食用碱粉继续搓揉 4 再次用清水冲洗干净 5 加入50克面粉 6 再次搓揉 7 再次冲洗干净 8 洗好的鸭肠用剪刀剪成长段 9 锅里倒入清水大火烧开，加入白酒两茶匙下鸭肠焯水 10 大火煮开捞出冲洗干净 11 尖椒切斜刀块，姜蒜切片，取一半的鸭肠备用 12 起油锅倒入适量底油烧至七成热下花椒，姜片爆香 13 倒入鸭肠大火翻炒，加入两茶匙料酒 14 倒入尖椒，蒜翻炒均匀 15 加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味 16 大火翻炒至尖椒断生即可 17 成品 18 成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	木耳薏米炖鹌鹑 自制咸笋 蒜苔炒双丝 鲜榨豆浆 合渣菜 火腿玉米焗饭 香酥大排面 薄荷牛肉丝 麻辣土豆粉 太妃炼奶莜面华夫饼 改良版三杯鸡，比传统做法简单还好吃，一周五天都想吃它 白切无骨猪肘 菠菜炒黄豆芽 炒烤肉，不用烤就能享受到的撸串快乐 蒜苗炒木耳 盐焗虾 章鱼水煎肉的吃法四步吃法 海参豆腐汤 蒜苗炒豆干 香煎多春鱼 双倍椰香！双倍美味！唇齿留香的椰蓉面包 虾米炒盖菜 炸汤圆下午茶 美容润肺汤 蜜汁烤翅

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。