食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香酥辣小小鱼的做法步骤
-
1小鱼处理干净，水没过小鱼放入一勺的米醋泡两分钟然后控干水（用醋泡一下极度的去腥） -
2葱姜料酒挤出葱姜汁 -
3放入一些盐和胡椒粉然后倒入葱姜汁抓一会腌15分钟 -
4调个脆炸糊：10汤勺淀粉3汤勺面粉加半勺的油加入适量的水调皮酸奶状稀稠度 -
5把腌好的鱼放进糊里（一次放不完分几次放） -
6锅中做油四成热放入小鱼炸制金黄 -
7炸熟后待油温升至七成热时复炸一次十几秒钟就可以了 -
8炸好后捞出备用，这时炸的嘎嘣脆，撒些椒盐也可以吃了 -
9准备好香料 -
10锅中做适量的底油开最小火先放入干辣椒煸香在放入花椒和其他香料煸香后在放入葱姜煸香 -
11然后放入酥酥的小鱼，调入适量的盐，半勺量的糖和一勺量的鸡粉（往里面放调料时不要一下用勺子都放进去要用一只手捏着撒入才最入味）翻几下翻均匀最后撒入熟芝麻和小香葱翻几下出锅 -
12成品图.美味呀，香酥脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜
家常菜
- 甘香卤鸡蛋
- 又麻又辣又香的水煮鱼，手把手教你做
- 荠菜胡萝卜饼
- 马蹄腰花
- 孜然羊肉
- 白萝卜煲牛肉
- 红烧兔肉
- 养生粥——茼蒿牛肉粥
- 萝卜卤牛腱
- 鸭腿炖山药
- 紫著八宝粥
- 红枣五味汤
- 馋嘴儿酥鱼
- 冬日小零食——八宝炒红果
- 【果酱山药泥】像吃冰激淋一样吃山药
- 自制美味冻豆腐
- 煎蛋的另一种吃法
- 黄豆焖牛肉
- 益母草煲老鸡汤
- 百合花鸡蛋粥
- 麻酱黃瓜
- 丝瓜木耳
- 葫芦炒鸡蛋
- 胡萝卜肉丸粥
- 火腿蒸小黄鱼
- PR man
- pro
- pro-abortion
- pro-abortionist
- proactive
- pro and con
- pro and con
- pro-and-con
- prob
- probabilistic
- probability
- probable
- probable cause
- probably
- proband
- 生日谢朱约山和来韵（宋·文天祥）
- 生日赠潘郎（宋·张耒）
- 生日述怀示儿（当代·金鉴才）
- 生日避客于北郊山斋四绝（明·林大春）
- 生日避客山中客有过者作诗谢之时新作精舍之（明·邵宝）
- 生日酬王廉宪仲锡吴观察采臣（明·释函是）
- 生日高斋晓起示诸弟妹子孙（宋·赵抃）
- 生日魏倅惠三诗（宋·王炎）
- 生日（宋·刘应时）
- 生日（宋·吴芾）
- 生日（宋·孙嵩）
- 生日（宋·文天祥）
- 生日（宋·毛滂）
- 生日（宋·毛滂）
- 生日（宋·王十朋）
- 朱熹与退溪思想比较研究/哲学史家文库
- 吃对食物防治痛风/会说话的食疗书
- 吃对食物养好肠胃/会说话的食疗书
- 离婚那些事儿(案说婚姻热点法律问题)
- 我国民法典立法之亲属法体系研究
- 旅行社法律责任制度研究
- 走私犯罪案例精解
- 地方立法30年
- 民间融资实务操作与法律风险防范/资本市场实务丛书
- 三天读懂中国五千年趣闻传说
- 多尔衮
- 马云的说话艺术
- 企业内部控制同步综合练习(现代企业管理系列教材同步综合练习)
- 大学计算机基础实验教程
- 高等数学(上)