食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
骨汤鸡蛋挂面的做法步骤
-
1将之前炖骨头的骨汤倒入锅中（炖过骨头的骨汤可以冷藏着用来煮面，要把浮沫漂干净，没有自己炖的骨汤可以用浓汤宝之类），大火烧开，加入葱花、挂面和鸡蛋（我总害怕鸡蛋不全熟会有细菌，所以习惯早点加入，喜欢溏心蛋的可以稍晚一点加） -
2不要搅拌鸡蛋，否则会变成碎块。加入一小勺酱油，一些盐（根据自己口味酌情添加）。此时可以适当加些自己喜欢的蔬菜。煮到鸡蛋和挂面都熟了起锅（挂面轻易夹断且中间无白心即熟透）。 -
3盛出，开吃吧
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
晚餐
学生
- 茄汁鲜虾锅
- 花生碎
- 苹果糖水
- 家常南瓜饼
- 酱肉炒莴笋
- 剁椒蒜蓉辣酱
- 酸菜黑鱼片
- 蘑菇炖乌鸡
- 香辣卤蛋
- 韭菜虾米鸡蛋饺
- 正宗内蒙炖羊肉
- 赤小豆薏米饼
- 巴沙鱼胡萝卜鸡蛋饼
- 红薯豆沙卷
- 家庭版黄焖鸡
- 水煎韭菜盒子
- 茼蒿豆腐馅小饼
- 醋溜白菜
- 羊+鱼=鲜
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