食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
烤青江鱼的做法步骤
-
1青江鱼一条，在超市已经整理好，回来放水盆里清洗干净，片成片 -
2辅料准备好 -
3姜要切成细丝 -
4葱头切丝摆入烤盘中，鱼上放少许盐，鱼露，姜丝腌20分钟 -
5烤箱烤20分钟，200度 -
6另起一个锅放入油炸香豆豉葱姜蒜 -
7放入豆瓣酱 -
8放入所有辅料，炒3分钟 -
9放入烤箱再烤20分钟取出，放上花椒和蒜蓉热油浇上，这时汁已入味，鱼吃起来非常嫩，土豆也很好吃。 -
10最后淋少许香油，放上香菜
使用的厨具：电烤箱
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