食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香酥茄盒的做法步骤
-
1把茄子洗净。 -
2切成片状。 -
3熟猪肉1碗。 -
4剁成细末加盐、味精、香油调匀。 -
5鸡蛋加淀粉和成稠糊，饧10分钟。 -
6两片茄子中间加上肉馅。 -
7把茄片裹上面糊。 -
8平底煎锅放少量油，放入茄盒煎制。 -
9一面上色后翻过来再煎另一面。 -
10煎到两面金黄色即可。 -
11出锅装盘，即可享用。
使用的厨具：平底锅
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- 景祐亲享太庙二首 迎神用《兴安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 景祐亲郊三圣并侑二首 奠币用《广安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 景祐以后乐章六首 章献明肃皇太后室奠瓒用（宋·郊庙朝会歌辞）
- 景祐元年亲享景灵宫二首 降真用《太安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 景祐夏至祀皇地祇二首 太祖奠币用《恭安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 景祐大享明堂二首 真宗配位奠币用《诚安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 景祐孟冬祭神州地祇二首 太宗位奠币用《化（宋·郊庙朝会歌辞）
- 景祐常祀二首 太祖配位奠币用《定安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 景祐晓钟（清·戴梓）
- 景祐祀感生帝二首 宣祖配位奠币用《皇安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 景祐祀社稷三首 迎神用《宁安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 景祐祭文宣王庙六首 兖国公配位酌献用《成（宋·郊庙朝会歌辞）
- 景祐祭文宣王庙六首 初献升降用《同安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 景祐祭文宣王庙六首 奠币用《明安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 景祐祭文宣王庙六首 迎神用《凝安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
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