食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
爆炒腰花的做法步骤
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1先把猪腰子洗净，从中间切开去掉中间的腺体组织。 -
2先横刀切，再斜刀切成花刀。 -
3放到热水中淖一下。 -
4捞出来控干水分。 -
5把黄瓜洗净，切成菱形片。 -
6木耳摘洗干净，用料酒、老抽、生抽、白糖、醋调成汁。 -
7锅里放油，放入葱、姜煸炒。 -
8放入腰花翻炒。 -
9倒入调料汁翻炒。 -
10放入木耳、黄瓜翻炒。 -
11放入红椒、盐翻炒。 -
12放入味精、香油调味即可。 -
13出锅装盘，即可享用。
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