网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糖醋里脊
释义
“酸甜可口,老少皆爱。”
食材明细
主料
里脊肉
适量
辅料
芝麻
适量
生姜
适量
鸡蛋清
适量
配料
生粉
适量
番茄酱
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
酸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
1
里脊肉适量,切成条状,撒一些胡椒粉,放入分离好的蛋清,加一小勺盐,放些姜丝,搅拌均匀后腌渍15分钟。
2
直接将生粉撒到腌好的肉条上,撒之前把生姜丝取出,一边撒一边均匀搅拌,直到肉条上都裹上均匀的生粉。
3
油稍微多一点,热锅,把肉条依次放入油锅里炸,注意把每条分开以免粘连。炸至全熟微黄捞出。
4
再次热锅,油开,把刚才微黄的里脊肉全部倒入锅中,炸至酥脆金黄,捞出备用。
5
把锅里的油倒净,放番茄酱,一勺糖,大半碗水,白芝麻少许,烧开搅拌,到汁浓稠时放入炸好的里脊翻炒,收汁起锅装盘。
小窍门
1.想要肉酥一点就多放点生粉多炸一会,想要肉软嫩些就少裹点生粉。
2.出锅后可再在上面撒些芝麻增加口感和香气。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
随便看
抵御倒春寒——如何秘制酥嫩多汁的红酒烤羊排
葱爆肘花
肉末菠菜
剁椒炒猪肝
自制菠萝汁
乡村小吃---挞煎饼
广式蜜汁叉烧
【翻er&卷er厨房】给宝宝的辅食?鸡汤冻 鸡肉松?
美食如花般绽放-----双色玫瑰馒头
葡萄干司康
家庭风味的北京名菜:京酱肉丝
鸡肉丸菠菜汤
台湾月亮虾饼
五香卤蛋
爆炒鱿鱼
辣子鸡
蔓越莓饼干
雪菜鸡蛋夹馍
玫瑰汤圆芯
巧克力淋面可可卷
蛤蜊两次炖蛋法教你成功蛤蜊炖蛋
老咸菜焖鸡
原来五花肉和马鲛鱼干更配
老腊肉炒豇豆
墨椒凉拌三丝
什么户什么书的成语
什么户什么争的成语
什么户什么家的成语
什么户什么封的成语
什么户什么开的成语
什么户什么放的成语
什么户什么枢的成语
什么户什么民的成语
什么户什么牖的成语
什么户什么秦的成语
什么户什么见的成语
什么户什么郎的成语
什么户什么门的成语
什么戾什么仁的成语
什么戾什么猛的成语
桧瀑(宋·毛珝)
桧花(宋·刘敞)
桧轩(明·王鏊)
桧(明·章圭)
桫椤坪望大小云壑(清末近现代初·赵熙)
桫椤树(宋·梅尧臣)
桴溪吟(明·李梦阳)
桶冈和邢太守韵二首(明·王守仁)
桶底图(元·杨载)
梁三朝雅乐歌十九首 俊雅(南北朝·沈约)
梁三朝雅乐歌十九首 俊雅(南北朝·沈约)
梁三朝雅乐歌十九首 其九 需雅(南北朝·沈约)
梁三朝雅乐歌十九首 其九 需雅(南北朝·沈约)
梁三朝雅乐歌十九首 其五 寅雅(南北朝·沈约)
梁三朝雅乐歌十九首 其五 寅雅(南北朝·沈约)
佛教小百科(历史)
野生动物世界(彩图版)/青少年科普图书馆
不可不知的自然常识(彩图版)/青少年科普图书馆
指压穴位拳打经络养生祛百病(全彩超值白金家庭版)
十万个为什么(地球卷彩图版)/青少年科普图书馆
佛教小百科(佛像)
世界未解之谜(彩图版)/青少年科普图书馆
中国之最全纪录(彩图版)/青少年科普图书馆
佛教小百科(建筑)
佛教小百科(密宗)
玩转科学(生活中的科学魔法书彩图版)/青少年科普图书馆
图解王牌武器(彩图版)/青少年科普图书馆
佛教小百科(禅宗)
世界之最全纪录(彩图版)/青少年科普图书馆
毛泽东中南海外交风云
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/17 8:29:05