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诗文
地瓜丸子
释义
“地瓜地瓜~”
食材明细
主料
地瓜
4个
辅料
糯米粉
200g
白糖
5勺
甜味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
地瓜丸子的做法步骤
1
地瓜蒸熟后,去皮,将地瓜捣碎,成泥。
2
加入糯米粉,白糖,搅拌,上劲儿。
3
搅拌好的地瓜糊。注意不加水,直接加糯米粉搅拌,干稀通过糯米粉掌握。
4
手沾水,搓成球状,下锅炸。炸的时候火不要太大,油热了转小火。
5
炸至金黄出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 下午茶 夏季食谱 学生
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后秋兴八首九月初二日,泛舟吴门而作(明末清初·钱谦益)
后秋兴八首八月初二日闻警而作(明末清初·钱谦益)
后秋兴八首八月初十日,小舟夜渡,惜别而作(明末清初·钱谦益)
后秋兴八首壬寅三月二十三日以后,大临无时(明末清初·钱谦益)
后秋兴八首庚子中秋(明末清初·钱谦益)
后秋兴八首庚子十月望日(明末清初·钱谦益)
后秋兴八首庚子阳月初一,拂水拜墓作(明末清初·钱谦益)
后秋兴八首自壬寅七月至癸卯五月,讹言繁兴(明末清初·钱谦益)
后秋兴八首辛丑二月初四日,夜宴述古堂,酒(明末清初·钱谦益)
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更新时间:2026/4/14 3:43:27