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诗文
双椒鱼头
释义
食材明细
主料
胖头鱼鱼头
一个
辅料
红色剁椒
适量
绿色剁椒
适量
蒸鱼豉油
半勺
盐
1/3勺
葱
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
微辣 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
双椒鱼头的做法步骤
1
鱼头一个,料酒腌一下。
2
放青红剁椒,一点点蒸鱼豉油,一点点盐,盐不要放多,青红剁椒很咸。
3
热水下锅蒸18分钟,根据鱼头大小调整时间。出锅放足量的葱姜蒜铺面,热油淋在上面就可以了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 中式宴请 午餐 学生
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更新时间:2026/1/1 19:27:09