食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
彩色发糕的做法步骤
-
1把南瓜和紫薯蒸熟。 -
2菠菜洗净。 -
3把菠菜打成泥取100克，南瓜和紫薯分别取100克泥。 -
4分别与200克面粉、2克酵母、10克糖揉成三色面团。 -
5于温暖处发酵至二倍大。 -
6锅里铺上屉布，锅边用烘焙油纸贴好，以防粘锅。 -
7发好的面分别擀成圆饼。 -
8放到锅里铺好。 -
9再把不同色的面团都这样擀成饼依此叠放在锅里，进行二次发酵。 -
10发酵至二倍大点火蒸30分钟即可。 -
11蒸好的发糕端起笼屉倒扣出来放凉一下。 -
12再切开就可以开饭了。
小窍门
1、每一个色彩的面分成两小块，所以一共是三色六张饼叠起来。
2、二次发酵时锅里加一下温，四十度左右，手放进去不烫就行，这样发的快一点，但不要水不要太热，太热就把面烫死了。
2、二次发酵时锅里加一下温，四十度左右，手放进去不烫就行，这样发的快一点，但不要水不要太热，太热就把面烫死了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
儿童
下午茶
生日
- 五香孜然肉卷
- 咸鸭蛋花菜羹
- 汆丸子
- 蒸蜜薯丝
- 简易西瓜酱
- 空气炸锅版烤鸡腿
- 烧麦
- 特色糯米糍
- 薄脆杏仁瓦片
- 豹纹吐司
- 针梁鱼炖水萝卜
- 面包屑炸虾【初味日记】
- 酸辣黄瓜条
- 咖喱太子蟹
- 蒸粉
- 香菇肉酱卤
- 金不换海瓜子
- 打卤面
- 洋葱茭白炒河粉
- 西红柿鸡蛋面
- 清炒菱角米
- 丝瓜鸡蛋汤
- 炝拌黄瓜丝
- 营养热汤面
- 祛湿粥
- 嘟什么什么哝的成语
- 嘟什么什么囔的成语
- 嘟什么哝什么的成语
- 嘟什么囔什么的成语
- 嘟嘟什么什么的成语
- 嘟嘟哝哝
- 嘟嘟囔囔
- 嘤什么什么友的成语
- 嘤什么什么矣的成语
- 嘤什么求什么的成语
- 嘤什么鸣什么的成语
- 嘤其什么什么的成语
- 嘤其鸣矣，求其友声
- 嘤鸣什么什么的成语
- 嘤鸣求友
- 谒李忠简公祠（明·梁有贞）
- 谒李忠简公祠（明·欧大任）
- 谒李忠简公祠（明·王原校）
- 谒李忠简公祠（明·谢元光）
- 谒李忠简公祠（明·邓于蕃）
- 谒李忠简公祠（明·邓时雨）
- 谒李忠简公祠（明·邓良佐）
- 谒李忠简公祠（明·郭棐）
- 谒李忠简公祠（明·金节）
- 谒李忠简公祠（明·陈三俊）
- 谒李忠简公祠（明·陈堂）
- 谒李忠简公祠（明·陈大猷）
- 谒李忠简公祠（明·陈惟顺）
- 谒李忠简公祠（明·陈迁）
- 谒李忠简公祠（明·黄志尹）
- 爆笑漫画英语单词(附单词本)
- 京津冀建筑史纲
- 临床药师参与临床实践的模式与方法(典型案例分析)
- DK夜空之下(精)
- 中国高技能劳动力迁移研究(精)
- 漫画中国智慧书(共5册)/漫画国学馆
- 精细合成实验(附实验报告册高等院校化学化工实验教学改革系列教材)
- 海运新考(下)(精)/海上丝绸之路基本文献丛书
- 巴菲特给投资者的建议(如何识别和坚定持有高品质企业巴菲特致股东的信姊妹篇)
- 增值税留抵退税政策解读与风险防控
- 后发制造企业低端颠覆创新的理论与案例研究
- 相信
- 纸砚尽兴/少年雅集
- 高速铁路运营与维护(科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材)
- 疾风中的虹霓(中墨少数民族女诗人诗歌互译集)(精)