食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
彩色发糕的做法步骤
-
1把南瓜和紫薯蒸熟。 -
2菠菜洗净。 -
3把菠菜打成泥取100克，南瓜和紫薯分别取100克泥。 -
4分别与200克面粉、2克酵母、10克糖揉成三色面团。 -
5于温暖处发酵至二倍大。 -
6锅里铺上屉布，锅边用烘焙油纸贴好，以防粘锅。 -
7发好的面分别擀成圆饼。 -
8放到锅里铺好。 -
9再把不同色的面团都这样擀成饼依此叠放在锅里，进行二次发酵。 -
10发酵至二倍大点火蒸30分钟即可。 -
11蒸好的发糕端起笼屉倒扣出来放凉一下。 -
12再切开就可以开饭了。
小窍门
1、每一个色彩的面分成两小块，所以一共是三色六张饼叠起来。
2、二次发酵时锅里加一下温，四十度左右，手放进去不烫就行，这样发的快一点，但不要水不要太热，太热就把面烫死了。
2、二次发酵时锅里加一下温，四十度左右，手放进去不烫就行，这样发的快一点，但不要水不要太热，太热就把面烫死了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
儿童
下午茶
生日
- 香酥奥尔良炸翅
- 咖喱油煮毛蟹
- 0添加剂大人小孩都爱的零食
- 心蓝手制私房菜【口味莴笋条】——爽脆莴笋的小资范
- 饭菜一锅出——砂锅鸡翅饭
- 香菇萝卜丝鲫鱼汤
- 豆渣炒蟹粉
- 蚝油西兰花
- 酥脆奶香小饼 （新手做饼干）
- 0失败率 咖喱拌饭
- 蕃茄炒蛋
- 简单美味--蜂蜜小蛋糕
- 橙香排骨
- 电饭锅版 清蒸金针菇
- 油焖虾
- 意式红茶脆饼
- 炸生鱼片——炸出来的营养美味
- 冬草川贝炖瘦肉
- 豆渣蛋糕（免烤微波版）
- 海带排骨汤
- 虾仁茴香肠粉
- 棋格吐司
- 琥珀核桃
- 儿时味道冰糖葫芦
- 西葫芦杂粮饼
- 什么愁什么倒的成语
- 什么愁什么叹的成语
- 什么愁什么哭的成语
- 什么愁什么喜的成语
- 什么愁什么思的成语
- 什么愁什么怨的成语
- 什么愁什么恨的成语
- 什么愁什么惨的成语
- 什么愁什么愦的成语
- 什么愁什么憾的成语
- 什么愁什么斛的成语
- 什么愁什么涕的成语
- 什么愁什么病的成语
- 什么愁什么种的成语
- 什么愁什么笑的成语
- 再依原韵和怡园主人（清·祝书根）
- 再依韵复足五十六字以见一时无聊之态非诗也（宋·杜范）
- 再依韵答子长（明·陈献章）
- 再依韵（宋·梅尧臣）
- 再促花（宋·虞俦）
- 再克集集，俘斩二百馀级，溪水为赤（清末民国初·陈肇兴）
- 再入千山游大安寺（清·王尔烈）
- 再入华山（清·李寄）
- 再入台作（宋·马遵）
- 再入台（宋·钱颖）
- 再入城宿张氏庄早起进退格（宋·杨万里）
- 再入山中偕友人饮（明·李乾淑）
- 再入显灵道院有感（明·区大相）
- 再入栖贤谒天和尚（明·邝日晋）
- 再入武林柬王水部并怀蔡南宫（明·胡应麟）
- 大熊会跳舞/友情暖融融苏斯博士奖双语绘本
- 石油师师长张复振
- 历史在流光中微笑(历史畅游卷)/青少年规划悦读
- 我们都是被上帝咬过的苹果(人生启发卷)/青少年规划悦读
- 一株行走的草(亲近自然卷)/青少年规划悦读
- 生命本身就是一次绝美的舞蹈(艺术启蒙卷)/青少年规划悦读
- 资本运营理论与实践
- 新媒介实验室--绘画机器/视觉艺术设计新态势系列
- 重庆会计论坛--重庆市首届会计领军班优秀论文集
- PowerPoint多媒体课件制作教程(高等学校规划教材)
- 电切削机床操作与加工(中等职业学校模具制造技术专业规划教材)
- 做一个智慧的历史教师/名师工程创新课堂系列
- 微电影的制作与传播(中等职业教育计算机应用专业物联网方向系列教材)
- 宋儒境界论(精)/智慧的探索丛书
- 艺术的故事(权威典藏版欧美中小学通识启蒙读本)