食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
彩色发糕的做法步骤
-
1把南瓜和紫薯蒸熟。 -
2菠菜洗净。 -
3把菠菜打成泥取100克，南瓜和紫薯分别取100克泥。 -
4分别与200克面粉、2克酵母、10克糖揉成三色面团。 -
5于温暖处发酵至二倍大。 -
6锅里铺上屉布，锅边用烘焙油纸贴好，以防粘锅。 -
7发好的面分别擀成圆饼。 -
8放到锅里铺好。 -
9再把不同色的面团都这样擀成饼依此叠放在锅里，进行二次发酵。 -
10发酵至二倍大点火蒸30分钟即可。 -
11蒸好的发糕端起笼屉倒扣出来放凉一下。 -
12再切开就可以开饭了。
小窍门
1、每一个色彩的面分成两小块，所以一共是三色六张饼叠起来。
2、二次发酵时锅里加一下温，四十度左右，手放进去不烫就行，这样发的快一点，但不要水不要太热，太热就把面烫死了。
2、二次发酵时锅里加一下温，四十度左右，手放进去不烫就行，这样发的快一点，但不要水不要太热，太热就把面烫死了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
儿童
下午茶
生日
- 蒜香面包～香的嘎嘣脆
- 椒盐千层饼
- 蚝干焖排骨
- 冰皮月饼
- 白菜牛肉炖冻豆腐
- 鱼块炖饼
- 胡萝卜鸡肉丸
- 猪肉韭菜合子
- hello kitty 酸奶慕斯蛋糕
- 酱烧鲤鱼
- 清蒸皮皮虾~还叫虾爬子
- 卤猪蹄
- 面包机做面包的方法（自制西瓜土司）
- 莲藕拌圆白菜
- 卡通早餐
- 泰式甜辣生菜
- 广式白豆沙蔓越莓月饼
- 香葱奶酪面包
- 黄骨鱼煮千张
- 双椒炒羊脸
- 炸满圆——客家菜
- 广式五仁月饼
- 【玫瑰奶酪蛋糕】
- 双薯山药馅饼
- 奶香眼镜包
- 容什么什么众的成语
- 容什么什么发的成语
- 容什么什么后的成语
- 容什么什么地的成语
- 容什么什么安的成语
- 容什么什么议的成语
- 容什么什么身的成语
- 容什么什么镜的成语
- 容什么后什么的成语
- 容什么多什么的成语
- 容什么有什么的成语
- 容什么焕什么的成语
- 容什么畜什么的成语
- 容什么过什么的成语
- 容什么金什么的成语
- 一横亭（明·罗伦）
- 一横亭（明·罗伦）
- 一步一纷烦（元·行端）
- 一段奇轩（宋·傅伯寿）
- 一气石在三茶山（近现代·黄公渚）
- 一水（当代·卢青山）
- 一江春水 邹氏隐居（元末明初·王行）
- 一江春水 顾氏隐居（元末明初·王行）
- 一洞天（清·卢九围）
- 一溪赵宰惠诗次韵谢（宋末元初·杨公远）
- 一溪（当代·陈振家）
- 一溪（明·薛蕙）
- 一溪（金·段继昌）
- 一滴泉（宋·杨长孺）
- 一点春 藕丝 见况周颐《词钞》（清·冒俊）
- 基于住宅优势度的城市住宅价格空间分异研究
- 水下防喷器系统可靠性建模与评估(英文版)
- 地方政府生态管理与绿色社区志愿者组织成长
- 工程管理研究(精)
- 内科护理(供护理助产专业使用第3版十二五职业教育国家规划教材)
- 一线串通的初等数学(第2版)/走进教育数学
- 怀孕营养大百科/亲亲乐读系列
- 昆虫记
- 一千零一夜(权威全译本无障碍阅读版)/语文新课标必读丛书
- 越听越聪明(附光盘给幸福妈妈的第一本音乐胎教书)
- 是真的吗--消灭流言的超级利器
- 万万没想到(拿得起放不下的趣味小百科)
- 数据结构与算法(C语言版第3版高等院校计算机教育系列教材)
- 黄振翘教授临床教学实录/名老中医临床教学实录丛书
- 自成一派(赵燕侠)/中国京昆艺术家传记丛书