食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
彩色发糕的做法步骤
-
1把南瓜和紫薯蒸熟。 -
2菠菜洗净。 -
3把菠菜打成泥取100克，南瓜和紫薯分别取100克泥。 -
4分别与200克面粉、2克酵母、10克糖揉成三色面团。 -
5于温暖处发酵至二倍大。 -
6锅里铺上屉布，锅边用烘焙油纸贴好，以防粘锅。 -
7发好的面分别擀成圆饼。 -
8放到锅里铺好。 -
9再把不同色的面团都这样擀成饼依此叠放在锅里，进行二次发酵。 -
10发酵至二倍大点火蒸30分钟即可。 -
11蒸好的发糕端起笼屉倒扣出来放凉一下。 -
12再切开就可以开饭了。
小窍门
1、每一个色彩的面分成两小块，所以一共是三色六张饼叠起来。
2、二次发酵时锅里加一下温，四十度左右，手放进去不烫就行，这样发的快一点，但不要水不要太热，太热就把面烫死了。
2、二次发酵时锅里加一下温，四十度左右，手放进去不烫就行，这样发的快一点，但不要水不要太热，太热就把面烫死了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
儿童
下午茶
生日
- 清新柠檬芝士挞
- 奶香吐司
- 黑米旋风小蛋糕
- 魔芋豆腐味增汤
- 红烧土豆
- 酸辣绿豆芽
- 盐水毛豆
- 酸汤水饺
- 干煸豆角
- 牛奶土司三明治
- 紫色心情
- 蒜香黑椒意面
- 芝麻饼干
- 无添加 | 酵母发酵 酸奶水果松饼
- 蒜蓉粉丝开背虾
- 鱼汁香葱烧豆腐
- 泡菜土豆丝
- 炝炒红薯叶尖
- 官帽馄饨
- 韭菜鸡蛋饼
- 家常小炒
- 皮蛋拌马齿苋
- 果果妈妈辅食[爱心]【宝宝版蛋挞】蔓越莓的甜配上牡蛎黑芝麻粉清香
- 泼油香肘
- 【果果妈妈??营养食疗餐分享】香橙蛋羹
- 深沟什么什么的成语
- 深沟固垒
- 深沟坚垒
- 深沟坚壁
- 深沟壁垒
- 深沟高垒
- 深沟高壁
- 深泥用英语怎么说
- 深深爱上你用英语怎么说
- 深渊什么什么的成语
- 深渊薄冰
- 深猷什么什么的成语
- 深猷远计
- 深矉什么什么的成语
- 深矉蹙頞
- 题孤峰房（宋·姚镛）
- 题孤松怪石图（元末明初·蓝仁）
- 题孤松挺翠（明·卢龙云）
- 题孤竹（明·王恭）
- 题孤雁图（明·唐文凤）
- 题孤雁衔芦（明·郑真）
- 题孤飞云馆秋空一碧图（当代·张力夫）
- 题孤鸦图（明·解缙）
- 题孤鹤写真（当代·陈忠平）
- 题孺山书屋图（明·王世贞）
- 题宁国县十全堂（宋·张景脩）
- 题宁国府泾县琴高堂（宋·陈著）
- 题宁国院十全堂（宋·方洵武）
- 题宁庵（宋·王柏）
- 题宁戚叩角图（元·刘鹗）
- 应用文写作(第3版中等职业教育综合素质养成教育系列教材)
- 学习一门与孩子沟通的语言(系统诠释情绪语言的说与听)
- 微积分<第二版上册>习题全解与试题选编(数学普通高等学校应用型教材)
- 科学/浙江省3年中考试卷汇编
- 工程造价实战技巧
- 炭河里古国文化探源与宁乡铜器群研究(精)
- 工程力学(第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 初中数学培优(9年级第11次修订)
- 非常规超导量子态的构筑与精密测量/单量子态探测及相互作用丛书
- 新时代教育评价改革典型案例/新时代教育评价改革研究丛书
- 小学数学培优核心知识66讲(3年级)
- 保荐人(制度创新与功能演进)
- 城市基础设施运营管理理论与实践(住房城乡建设部土建类学科专业十三五规划教材高等学校城乡规划专业系列推荐教材)
- 商品摄影与短视频制作(全彩慕课版电子商务类专业创新型人才培养系列教材)
- 微型建筑空间