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诗文 蜜汁烤排骨
释义
蜜汁烤排骨的做法

食材明细

主料
  • 猪小排 适量
辅料
  • 蒜 适量（剁茸）
  • 姜 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 橄榄油 适量
配料
  • 蚝油 适量
  • 五香粉 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 生抽 适量
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

蜜汁烤排骨的做法步骤

  • 蜜汁烤排骨的做法步骤：1
    1
    用刀在猪排上划上十字，深及骨头
  • 蜜汁烤排骨的做法步骤：2
    2
    加入蒜茸，姜条
  • 蜜汁烤排骨的做法步骤：3
    3
    加入生抽
  • 蜜汁烤排骨的做法步骤：4
    4
    糖
  • 蜜汁烤排骨的做法步骤：5
    5
    蚝油
  • 蜜汁烤排骨的做法步骤：6
    6
    蜂蜜
  • 蜜汁烤排骨的做法步骤：7
    7
    五香粉
  • 蜜汁烤排骨的做法步骤：8
    8
    给排骨按摩一下，密封放入冰箱冷藏5个小时，可以提前一夜腌制，这样更入味
  • 蜜汁烤排骨的做法步骤：9
    9
    烤盘铺锡纸，倒入橄榄油
  • 蜜汁烤排骨的做法步骤：10
    10
    刷匀橄榄油
  • 蜜汁烤排骨的做法步骤：11
    11
    把排骨铺好
  • 蜜汁烤排骨的做法步骤：12
    12
    将腌排骨的料汁浇到排骨上
  • 蜜汁烤排骨的做法步骤：13
    13
    用锡纸将排骨包裹好，放入烤箱，烤箱预热，上下火，190度，同时开热风循环功能，烘烤30分钟，
  • 蜜汁烤排骨的做法步骤：14
    14
    准备烧烤酱，蜂蜜
  • 蜜汁烤排骨的做法步骤：15
    15
    中途取出刷烧烤酱，蜂蜜
  • 蜜汁烤排骨的做法步骤：16
    16
    猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥，益精补血的功效适宜于气血不足，阴虚纳差者。

小窍门

烤箱中层，上下火，190度，同时开热风循环功能，烘烤30分钟，
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/15 13:12:54