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诗文
虾仁蛋羹
释义
食材明细
主料
鸡蛋
四个
虾仁
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
虾仁蛋羹的做法步骤
1
准备鸡蛋
2
准备虾仁
3
鸡蛋打进容器
4
搅拌
5
搅打出沫,加80°凉水搅拌均匀,加盐上锅蒸
6
虾仁去壳
7
去虾线
8
锅里放水,加酱油
9
水开,放虾仁
10
加水淀粉
11
搅拌粘稠
12
倒入蛋羹上,就可以吃了
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 羹类 老人 早餐 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/4/27 21:05:15