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诗文
面包(可以做汉堡的面包)
释义
食材明细
主料
高筋粉
750g
纯牛奶
240ml
鸡蛋
5个
白糖
50g
花生油
50g
辅料
酵母粉
2.8g
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
汉堡面包的做法步骤
1
牛奶,鸡蛋,花生油倒入面包机中
2
称好面粉,白糖,酵母粉一起放入
3
定在发面模式
4
发酵好后取出面团分成140克一个
5
取出一个揉好
6
把上面蘸点芝麻(因为闺女强烈要求要放芝麻,我做了几个白芝麻的和黑芝麻的)
7
依次把剩下的做好,盖上塑料袋发酵一段时间(盖塑料袋是为了保护水分流失)
8
发酵至2倍大的时候,烤箱上下150度,预热,然后放入面包
9
20分钟后面包熟了后取出凉一下,烤的有点焦,不过是表面,里面正好,可以直接吃,也可以做汉堡。
10
成品图
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶 学生
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更新时间:2026/1/3 21:55:53