食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
武汉热干面的做法步骤
-
1准备材料。 -
2锅里水烧开倒入碱面，煮大约一分到二分种的样子就可以捞起。 -
3放入事先准备好的容器里，趁热撒入适量的食用油。 -
4让油充分与面拌匀，这样才能保证面不会粘连到一起。 -
5碗中加入适量的盐酱油生抽白胡椒粉。 -
6待锅中的水煮沸，连漏勺一起把面再放锅中烫个半秒钟。 -
7迅速倒入碗中。 -
8倒入芝麻酱。 -
9撒上咸菜。 -
10撒上切碎的蒜苗 -
11撒上香油、辣椒油（也可以不放）。
小窍门
【小提示】
1、一定要用不能太粗也不能太细大约两毫米粗细的圆形碱面，其它的面是不行的。
2、第一次从锅中捞起的面要趁热撒入油拌匀，凉后面会粘到一起。
3、倒入碗中放好调料的面，也要趁热拌匀，凉后面会粘到一起，就不太好拌匀了。
4、没有蒜苗也可以放小葱、喜欢吃香菜的也可以加香菜
1、一定要用不能太粗也不能太细大约两毫米粗细的圆形碱面，其它的面是不行的。
2、第一次从锅中捞起的面要趁热撒入油拌匀，凉后面会粘到一起。
3、倒入碗中放好调料的面，也要趁热拌匀，凉后面会粘到一起，就不太好拌匀了。
4、没有蒜苗也可以放小葱、喜欢吃香菜的也可以加香菜
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
- 好看好做好吃---红油皮蛋拌豆腐
- 松仁豆腐甜饼
- 虾仁蘑菇
- 花生牛扎糖
- 香煎牛肉馅饼
- 芒果慕斯
- 辛香开胃----咖喱土豆炖翅根
- 香草曲奇
- 韩式锅仔牛腩
- 海米拌荠菜
- 德式黑森林
- 巧克力曲奇
- 蕨菜炒肉丝
- 绿茶曲奇
- 丝瓜浸鱼丸
- 牛肉盖浇饭
- 香橙蛋糕卷
- 发面水煎饺
- 豚骨拉面
- 鲜嫩清蒸鱼
- 川味椒麻鸡
- 西瓜西米露
- 日式火锅
- 东北粘豆包
- 芥末木耳
- 铜什么漏什么的成语
- 铜什么熏什么的成语
- 铜什么花什么的成语
- 铜什么荆什么的成语
- 铜什么草什么的成语
- 铜什么薰什么的成语
- 铜什么西什么的成语
- 铜什么重什么的成语
- 铜什么金什么的成语
- 铜什么铁什么的成语
- 铜升用英语怎么说
- 铜唇什么什么的成语
- 铜唇铁舌
- 铜围什么什么的成语
- 铜围铁马
- 汉延熹西岳华山庙碑歌为朱竹君赋（清·翁方刚）
- 汉建武佩剑白玉璏歌（清·赵文哲）
- 汉成帝（宋·石介）
- 汉敦煌太守斐岑碑（清·钱仪吉）
- 汉文帝幸代图（明末清初·冯溥）
- 汉文帝（宋·卫宗武）
- 汉文帝（宋·王安石）
- 汉文帝（清·张之洞）
- 汉斋中夜坐有感（宋·陆游）
- 汉昭烈帝惠陵神弦曲（清·岳嗣仪）
- 汉昭烈祠（明·江源）
- 汉有天下张良实谋臣也逮大功既成乃欲从赤松（明·朱诚泳）
- 汉朝儒生行（清·龚自珍）
- 汉未央宫榱题砚（元末明初·张昱）
- 汉末江淮间童谣（魏晋·无名氏）
- 机械设计基础(第2版普通高等教育机械类国家级特色专业系列规划教材)
- 苏州丝绸的前世今生/我是档案迷丛书
- 风险管理之屏障思维
- 上市公司典型违规案例剖析(2019年度)
- 语文(5升6年级)/暑假培优衔接教材
- 缅怀于若木(第2版)
- 整合集训口算速算天天练(1上人教课标版培优版)
- 英语(6年级6A新课标人教版PEP)/名师点拨课时作业本
- 成本会计(21世纪高等院校教材)
- 高分作文综合应用能力B类(楷书全新升级版)/事业单位招考实用字帖
- 小学数学(4上)/期末冲刺100分同步培优训练
- 企业安全风险精准管控
- 鲁迅研究月刊东北流亡文学史料研究汇编/东北流亡文学史料与研究丛书
- 中学文言文读本趣味寓言选(走出课本学语文)
- 大学生信息素养基础(普通高等学校计算机教育十三五规划教材)