食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
武汉热干面的做法步骤
-
1准备材料。 -
2锅里水烧开倒入碱面，煮大约一分到二分种的样子就可以捞起。 -
3放入事先准备好的容器里，趁热撒入适量的食用油。 -
4让油充分与面拌匀，这样才能保证面不会粘连到一起。 -
5碗中加入适量的盐酱油生抽白胡椒粉。 -
6待锅中的水煮沸，连漏勺一起把面再放锅中烫个半秒钟。 -
7迅速倒入碗中。 -
8倒入芝麻酱。 -
9撒上咸菜。 -
10撒上切碎的蒜苗 -
11撒上香油、辣椒油（也可以不放）。
小窍门
【小提示】
1、一定要用不能太粗也不能太细大约两毫米粗细的圆形碱面，其它的面是不行的。
2、第一次从锅中捞起的面要趁热撒入油拌匀，凉后面会粘到一起。
3、倒入碗中放好调料的面，也要趁热拌匀，凉后面会粘到一起，就不太好拌匀了。
4、没有蒜苗也可以放小葱、喜欢吃香菜的也可以加香菜
1、一定要用不能太粗也不能太细大约两毫米粗细的圆形碱面，其它的面是不行的。
2、第一次从锅中捞起的面要趁热撒入油拌匀，凉后面会粘到一起。
3、倒入碗中放好调料的面，也要趁热拌匀，凉后面会粘到一起，就不太好拌匀了。
4、没有蒜苗也可以放小葱、喜欢吃香菜的也可以加香菜
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
- 减脂热干面
- 香酥猪排
- 粽子
- 魔芋焖鲢鱼
- 奶香玉米汁（原汁机版）
- 糯米芝士、巧克力丸子
- 山药老鸭汤
- 快手营养蟹粥
- 梅干菜炒辣椒
- 烤地瓜条
- 双色馒头
- 蘑菇炒荷兰豆
- 四人厨丨小糖人鲫鱼
- 咖喱排骨土豆
- 双味山药
- 山城辣子鸡
- 鸡腿榛磨炖土豆
- 干炸小黄鱼
- 金丝球
- 奶香蓝莓山药
- 风干巢湖大翘嘴
- 凉拌洋葱牛肉
- 水煮白菜汤
- 海带汤
- 泡椒牛肉丝
- 花什么什么登的成语
- 花什么什么簇的成语
- 花什么什么纷的成语
- 花什么什么绿的成语
- 花什么什么缺的成语
- 花什么什么羞的成语
- 花什么什么翻的成语
- 花什么什么聚的成语
- 花什么什么腿的成语
- 花什么什么舞的成语
- 花什么什么色的成语
- 花什么什么艳的成语
- 花什么什么芒的成语
- 花什么什么茂的成语
- 花什么什么草的成语
- 送翰林编修赵宗吉秦蜀降香便道觐省（二首）（元·宋褧）
- 送翰林编脩成谊叔驿召鲁子翚学士于邓遂便觐（元·宋褧）
- 送翰林脩撰连景贤归建宁省墓（明·杨荣）
- 送翰林范侍郎（宋·吕陶）
- 送翰目王嘉言考绩之京（明·湛若水）
- 送翱天碧住萧山净土寺（明·谢肃）
- 送翼主归相州（元末明初·李延兴）
- 送翼之过天台（宋·赵汝燧）
- 送老僧（明·徐熥）
- 送老兵还乡（明·王恭）
- 送老兵还乡（明·王恭）
- 送老兵（明·郑文康）
- 送老卒还乡（明·徐熥）
- 送老闻归安公（宋·释绍昙）
- 送考亭朱夫子赴天台（宋·陈邦钥）
- 茶花女(全译本)/中小学生课外必读文学经典
- 罗密欧与朱丽叶/中小学生课外必读文学经典
- 哈姆雷特/中小学生课外必读文学经典
- 巴黎圣母院
- 雾都孤儿(全译本)/中小学生课外必读文学经典
- 高老头(全译本)/中小学生课外必读文学经典
- 红与黑(全译本)/中小学生课外必读文学经典
- 汤姆·索亚历险记
- 小飞侠彼得·潘/中小学生课外必读文学经典
- 新月集/中小学生课外必读文学经典
- 千家诗(评析本)/中小学生课外必读文学经典
- 行道树(张晓风散文精选)/中小学生课外必读文学经典
- 敦煌遗书/中华文化研究小丛书
- 古典与现代(第7卷)
- 永远站在病人这一边