食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
武汉热干面的做法步骤
-
1准备材料。 -
2锅里水烧开倒入碱面，煮大约一分到二分种的样子就可以捞起。 -
3放入事先准备好的容器里，趁热撒入适量的食用油。 -
4让油充分与面拌匀，这样才能保证面不会粘连到一起。 -
5碗中加入适量的盐酱油生抽白胡椒粉。 -
6待锅中的水煮沸，连漏勺一起把面再放锅中烫个半秒钟。 -
7迅速倒入碗中。 -
8倒入芝麻酱。 -
9撒上咸菜。 -
10撒上切碎的蒜苗 -
11撒上香油、辣椒油（也可以不放）。
小窍门
【小提示】
1、一定要用不能太粗也不能太细大约两毫米粗细的圆形碱面，其它的面是不行的。
2、第一次从锅中捞起的面要趁热撒入油拌匀，凉后面会粘到一起。
3、倒入碗中放好调料的面，也要趁热拌匀，凉后面会粘到一起，就不太好拌匀了。
4、没有蒜苗也可以放小葱、喜欢吃香菜的也可以加香菜
1、一定要用不能太粗也不能太细大约两毫米粗细的圆形碱面，其它的面是不行的。
2、第一次从锅中捞起的面要趁热撒入油拌匀，凉后面会粘到一起。
3、倒入碗中放好调料的面，也要趁热拌匀，凉后面会粘到一起，就不太好拌匀了。
4、没有蒜苗也可以放小葱、喜欢吃香菜的也可以加香菜
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
- 回锅肉炒春笋
- 大馅肉包子
- 洋葱炒牛肉
- 焖干鱼
- 西芹炒牛肉
- 猪肉韭菜馅饼
- 不用揉面的鸡蛋葱花饼
- 苏打葱香芝麻薄脆
- 豆渣馒头
- 炒田螺
- 煎南瓜饼
- 艾蒿荞麦剪刀面
- 黄瓜小菜
- 粉丝蒜蓉虾
- 广式甜豆花
- 艾草馒头
- 油泼楮桃穗
- 肥牛杏鲍菇
- 西红柿酸辣汤
- 韭菜炒鸡蛋
- 石斛莲子炖猪心
- 蒜苔笋丝炒牛肉
- 萌菜麦饼
- 鸭杂拌青瓜
- 虾皮炒苦瓜
- 从事创作用英语怎么说
- 从互联网得到不同种类的信息用英语怎么说
- 从井什么什么的成语
- 从井救人
- 从什么上什么的成语
- 从什么不什么的成语
- 从什么之什么的成语
- 从什么什么下的成语
- 从什么什么为的成语
- 从什么什么义的成语
- 从什么什么云的成语
- 从什么什么人的成语
- 从什么什么利的成语
- 从什么什么反的成语
- 从什么什么好的成语
- 小池（宋·陆游）
- 小池（明·朱浙）
- 小池（清·曾国藩）
- 小沧浪亭（宋·周密）
- 小河沿（近现代·连横）
- 小河（明·释函可）
- 小泊新丰市（宋·杨万里）
- 小泊桥南书院（宋·韩淲）
- 小泊梅堰登明孝寺（宋·杨万里）
- 小泊毗陵西郊即事（宋·赵希迈）
- 小泊湖州（宋·释居简）
- 小泊英洲二首（宋·杨万里）
- 小泊（清·王泰偕）
- 小泛入三台洞（明·王世贞）
- 小泛得黄楼诸山之胜（明·顾璘）
- 不一样也一样(乐为爱公益乐团写真集)
- 完美世界(漫画版3)
- 中国特色对外文化交流的理论与实践
- 西方合唱艺术的发展与作品实践研究
- 新环境新对策--中小企业战略管理研究
- 英语教学体系的多维视角探究
- 羽毛球运动课程教学理论分析与实践研究
- 生态文明与美丽中国建设研究
- 多元文学运动影响下的美国文学研究
- 中西语言文化差异下的翻译探究
- 基于语料库的英语翻译研究
- 大学生实用体能训练设计与方法研究
- 银发族轻松畅游移动互联网(常用APP简易图文操作手册)
- 中国传统音乐文化多元探究
- 城市轨道交通工具设计研究