食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
武汉热干面的做法步骤
-
1准备材料。 -
2锅里水烧开倒入碱面，煮大约一分到二分种的样子就可以捞起。 -
3放入事先准备好的容器里，趁热撒入适量的食用油。 -
4让油充分与面拌匀，这样才能保证面不会粘连到一起。 -
5碗中加入适量的盐酱油生抽白胡椒粉。 -
6待锅中的水煮沸，连漏勺一起把面再放锅中烫个半秒钟。 -
7迅速倒入碗中。 -
8倒入芝麻酱。 -
9撒上咸菜。 -
10撒上切碎的蒜苗 -
11撒上香油、辣椒油（也可以不放）。
小窍门
【小提示】
1、一定要用不能太粗也不能太细大约两毫米粗细的圆形碱面，其它的面是不行的。
2、第一次从锅中捞起的面要趁热撒入油拌匀，凉后面会粘到一起。
3、倒入碗中放好调料的面，也要趁热拌匀，凉后面会粘到一起，就不太好拌匀了。
4、没有蒜苗也可以放小葱、喜欢吃香菜的也可以加香菜
1、一定要用不能太粗也不能太细大约两毫米粗细的圆形碱面，其它的面是不行的。
2、第一次从锅中捞起的面要趁热撒入油拌匀，凉后面会粘到一起。
3、倒入碗中放好调料的面，也要趁热拌匀，凉后面会粘到一起，就不太好拌匀了。
4、没有蒜苗也可以放小葱、喜欢吃香菜的也可以加香菜
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
- 海鲜粉丝煲
- 火龙果慕斯蛋糕
- 蛤蜊冬瓜汤
- 桂圆红枣雪梨
- 西兰花炒黄豆芽
- 石榴籽摆盘风信子
- 石榴籽摆盘岁月静好
- 海味粥
- 香拌虾皮小素鸡
- 凉拌猪肚
- 双菇板栗烧鸡
- 桃花酥——品一朵桃花酥，梦一回三生三世
- 奶黄冰皮月饼
- 香拌鸡蛋干
- 肉末玉米胡萝卜饺子
- 红烧鸭脖
- 青瓜拌猪心
- 糖醋排骨
- 苦瓜胡萝卜炒肉丝
- 炒杭茄
- 炖鸡汤
- 红薯干
- 虾球青菜面条
- 家常茄汁大虾
- 岁月静好
- 棣什么增什么的成语
- 棣华什么什么的成语
- 棣华增映
- 棨什么什么临的成语
- 棨什么遥什么的成语
- 棨戟什么什么的成语
- 棨戟遥临
- 森严什么什么的成语
- 森严壁垒
- 森什么万什么的成语
- 森什么什么垒的成语
- 森什么什么芊的成语
- 森什么什么象的成语
- 森什么什么蹜的成语
- 森什么壁什么的成语
- 题丘以望赠李户侯三香图（明·徐庸）
- 题丘使君竹坡（宋·释居简）
- 题丘克庄敬云楼（明·袁华）
- 题丘园旧隐图（明·王汝玉）
- 题丘园雅集图（清·丘逢甲）
- 题丘山寺（唐·张祜）
- 题丘成之司理明远阁（宋·杨万里）
- 题丘户部汝谦吾兼亭（明·王世贞）
- 题丘星史立马图二首（清·丘逢甲）
- 题丘林梅月（明·王登贤）
- 题丘氏平原十景图（明·杨士奇）
- 题丘氏节孝传（明·李贤（原德））
- 题丘生种杏图（明·刘崧）
- 题丘竹坡新第（宋·许棐）
- 题丘芳仲月林（宋·朱继芳）
- 物质及其变化/这就是物理
- 象形英语(上下)
- 西京故事(插图本)/陈彦小说三部曲
- 美女与野兽/外教社法语悦读系列
- 全能游戏大挑战(附乐高小人仔乐高大电影)
- 胡桃夹子/外教社法语悦读系列
- 主角(上下插图本)/陈彦小说三部曲
- 磁性/这就是物理
- 卢浮宫中的木乃伊/外教社法语悦读系列
- 悉达多德米安(精)/悦经典
- 形式化方法在构件组装实时系统中的应用研究
- 心是孤独的猎手(精)
- 动物朋友(认知版中英双语)(精)/乐乐趣揭秘翻翻书
- 我的生活(认知版中英双语)(精)/乐乐趣揭秘翻翻书
- 英雄之路(7+乐高幻影忍者漫游故事汇)