食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄汁脆皮黄鱼的做法步骤
-
1黄鱼背部切几刀 -
2用盐，鸡精和料酒腌制黄鱼5分钟 -
3用同样方式处理第二条黄鱼，并在两条黄鱼身上裹上干淀粉，鱼背部切开处也要裹上干淀粉 -
4油烧热6层，下油锅炸黄鱼 -
5炸鱼的另一面 -
6把黄鱼两面炸到金黄色且皮脆 -
7取出待用 -
8把第二条黄鱼放入油锅中 -
9用同样的方法制作 -
10用蔬菜卷刀卷黄瓜 -
11把卷好的黄瓜条和两条黄鱼一起装盘 -
12重新起锅，锅中放入番茄酱，加水，加柠檬汁，盐和鸡粉 -
13加水淀粉勾芡 -
14把番茄汁淋在两条黄鱼上，黄鱼皮脆肉嫩，蘸着番茄酱汁，非常好吃 -
15成品图
小窍门
1.黄鱼背部切开不仅是为了美观，而是加大炸脆的面积，黄鱼也更容易炸熟
2.黄鱼不一定要做两条，一条或者多条都行，我做了好几条，因为真的很好吃，哈哈
2.黄鱼不一定要做两条，一条或者多条都行，我做了好几条，因为真的很好吃，哈哈
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 圣诞雪花面包
- 炸羊肉丸子??外酥里软小时候的味道??
- 蒸萝卜丸子
- 茄汁牛腩
- 韭黄肉丝
- 砂锅炖鲳鱼
- 咸蛋黄肉松四季小蛋糕
- 酱香炒萝卜丁
- 醋泡三样
- 10分钟快手酸辣汤面??酸辣可口还下饭
- 巧克力花朵面包
- 酒糟鱼
- 腌萝卜干
- 雪菜炖鲫鱼
- 卤鸭货
- 清炖羊排
- 宫爆鸡丁
- 超级简单的香煎猪里脊
- 六寸奶油蛋糕
- 紫薯糖果酥
- 四合院家香之红烧小黄鱼
- 彩色疙瘩汤
- 萝卜牛杂面
- 小牛花卷
- 白玉菇虾仁炒菜梗
- casserole dish
- cassette
- cassette player
- cassette recorder
- cassia
- cassino
- cassis
- cassiterite
- Cassius
- cassock
- cassowary
- cast
- cast a ballot
- cast about
- cast about for
- 挽九十三汤翁翁尝为吴邑丞时令子中丞以候代（明·王世贞）
- 挽乡先辈林学士先生（明·周瑛）
- 挽乡前辈理斋常公殉节集古（清·王柱）
- 挽乡友李元善方伯二首（明·苏葵）
- 挽乡友汤有宗先辈二首（明·邓林）
- 挽乡守楼宗簿（宋·陈宓）
- 挽二叔通直（宋·员兴宗）
- 挽二庵老师（近现代末当代初·黄松鹤）
- 挽于中甫比部（明·王跂）
- 挽于侍郎父（明·罗亨信）
- 挽于湖（宋·施士衡）
- 挽于湖（宋·沈端节）
- 挽于湖（宋·沈端节）
- 挽于烈妇即依原韵（清·金朝觐）
- 挽于锡叔（明·谢与思）
- 旅游规划原理/旅游学术文库
- 莎士比亚悲剧喜剧集(超值白金版)/世界文学经典名著文库
- 世界上最伟大的书一本通(超值白金版)
- 中国历史全知道（全四册）
- 心理学一本通(超值白金版)
- 中华上下五千年世界上下五千年大全集(超值白金版)
- 折纸大全(超值白金版)
- 世界十大文学名著(青少版超值白金版)
- 秘密全集(超值白金版)
- 经济学一本通 精装 （全套4册）
- 好故事大全集(超值白金版)
- 奥秘世界大全集(超值白金版)
- 黄帝内经中的女人养颜经本草纲目中的女人养颜经大全集(超值白金版)/国医绝学系列丛书
- 机械设计基础/21世纪高等学校教材
- AutoCAD2010中文版多功能教材(iLike就业)