食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄汁脆皮黄鱼的做法步骤
-
1黄鱼背部切几刀 -
2用盐，鸡精和料酒腌制黄鱼5分钟 -
3用同样方式处理第二条黄鱼，并在两条黄鱼身上裹上干淀粉，鱼背部切开处也要裹上干淀粉 -
4油烧热6层，下油锅炸黄鱼 -
5炸鱼的另一面 -
6把黄鱼两面炸到金黄色且皮脆 -
7取出待用 -
8把第二条黄鱼放入油锅中 -
9用同样的方法制作 -
10用蔬菜卷刀卷黄瓜 -
11把卷好的黄瓜条和两条黄鱼一起装盘 -
12重新起锅，锅中放入番茄酱，加水，加柠檬汁，盐和鸡粉 -
13加水淀粉勾芡 -
14把番茄汁淋在两条黄鱼上，黄鱼皮脆肉嫩，蘸着番茄酱汁，非常好吃 -
15成品图
小窍门
1.黄鱼背部切开不仅是为了美观，而是加大炸脆的面积，黄鱼也更容易炸熟
2.黄鱼不一定要做两条，一条或者多条都行，我做了好几条，因为真的很好吃，哈哈
2.黄鱼不一定要做两条，一条或者多条都行，我做了好几条，因为真的很好吃，哈哈
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 白芸豆红糖小排包
- 酸辣烤鱼
- 咖喱圆蛤煮白菜
- 口蘑炒肉片
- 开洋芹菜煮香芋
- 素萝卜丸子
- 油辣椒干拌面
- 美味的糯米蛋
- 土豆泥腊味青菜饭
- 麻辣啤酒鸭
- 红糖拓糍粑
- 5°冰种奶酥粒蔓越莓餐包
- 蜜汁南瓜
- 北海道吐司
- 蔓越莓海绵萨瓦林
- 美味狮子头
- 蒸肉笼
- 奶香馒头
- 茄汁鹌鹑蛋
- 凉瓜煎蛋
- 红烧狮子头
- 懒人凉皮
- 玫瑰酥皮卷
- 羊肉烤鸡胗子
- 美味果干萨琪玛
- sirrah
- sirree
- sis
- sisal
- sisal hemp
- siskin
- sissified
- sissy
- sister
- sister city
- sister company
- sisterhood
- sister-in-law
- sisterly
- sister ship
- 行香子 寿邓宰母二月初五（宋·傅大询）
- 行香子 山水便面（元·张翥）
- 行香子 山矾 一名七里香（明·高濂）
- 行香子 归兴（清·徐釚）
- 行香子 怀小云六妹（清·左锡璇）
- 行香子 愁况无聊作（宋·葛胜仲）
- 行香子慢 泰宁、芦庵滩（近现代·沈轶刘）
- 行香子慢（宋·无名氏）
- 行香子或荐余为某剧院秘书，谢以不敏（当代·程滨）
- 行香子 抹利花（宋·姚述尧2）
- 行香子 效樵歌体（近现代·顾随）
- 行香子 新凉（当代·伯昏子）
- 行香子 新疆风情（当代·蔡淑萍）
- 行香子 旧历重阳楼望，寄璧妹（近现代·林庚白）
- 行香子 时三鼓矣，欹枕不寐，感旧成章，凄（清末近现代初·高旭）
- 冶金设备(高等学校规划教材)
- 江南建筑雕饰艺术(南京卷)
- 创造力开发简明教程
- 电影院的爆米花为什么卖得贵(价格与生活的经济学)
- 心理咨询师的问诊策略(第6版)
- 高等应用数学(下高职高专公共课系列教材)
- 峡江地区考古学文化的互动与诸要素的适应性研究(精)/长江三峡工程文物保护项目报告
- 肇源白金宝--嫩江下游一处青铜时代遗址的揭示(精)
- 三门峡南交口(精)
- 杜鹃花属映山红亚属的分类研究(精)
- 古陶瓷科技研究与鉴定(精)
- 废水生物处理原理/应用生物技术大系
- 2009工业生物技术发展报告
- 海峡两岸港口物流对接模型研究--以闽台为例
- 基于相干目标的DInSAR方法研究