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诗文	小米锅巴
释义	食材明细 主料 小米 100g 面粉 150g 辅料 盐 适量 鸡蛋 一个 油 适量 调料 孜然粉 适量 椒盐 适量 原味 口味 炸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 小米锅巴的做法步骤 1 小米泡24小时、泡之前淘米。 2 用擀面杖压碎。 3 准备好材料。 4 除孜然和椒盐和油、面粉鸡蛋和小米椒拌一起和面、冷静10分钟。 5 擀成薄片。 6 容易粘、下面记得铺面粉。 7 切成这样的小块。 8 准备油、烧制五六成热。 9 炸起、记得翻滚。 10 我不小心多打了一个鸡蛋所以导致我多放了面、但是你们按照我给的配方是对的。 11 最后一张我有事着急切的不好看、但是很好吃、撒上孜然和椒盐拌均匀、哇好吃。 小窍门 记得擀小米时候、把水不用控很干、就可以擀了、鸡蛋放一个就可以啦。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃   零食
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