“疙瘩汤是一道家常美食，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿，青菜等等”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
疙瘩汤的做法步骤
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1青菜择洗干净，沥干水分切成小段 -
2西红柿一个剥去外皮切成小块儿 -
3鸡蛋两个打散成蛋液 -
4葱花切好备用 -
5热锅倒入适量的植物油葱花爆香 -
6放入西红柿翻炒出汁儿 -
7加适量的水煮沸 -
8利用煮汤的空档取适量的面粉加水搅成面疙瘩，和面疙瘩时一定要边点水边搅拌 -
9锅开后加适量的盐，放入青菜段儿 -
10倒入搅拌好的面疙瘩，同样要一边倒入一边搅散 -
11煮沸后淋入蛋液 -
12关火加少许鸡精点香油调味儿即可出锅，盛入碗中开始享用美味吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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