食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
天使蛋糕的做法步骤
-
1配料：蛋白3个(约100克)，细砂糖50克，低筋面粉30克，玉米淀粉5克，盐0。5克，塔塔粉适量。 -
2将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状后，加入盐和少许塔塔粉。 -
3分三次加入细砂糖。 -
4打到湿性发泡。 -
5筛入低筋面粉和玉米淀粉。 -
6用橡皮刮刀轻轻把面粉和蛋白搅拌均匀。搅拌的时候，用橡皮刮刀从底部向上翻拌，不要划圈搅拌以免面粉起筋。 -
7将蛋糕糊倒入模具，用力震两下，把大气泡震出来。然后放入预热好的烤箱，170度，烤20分钟左右即可出炉。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 牛键子拼盘
- 百合藜麦粥
- 香菇肉酱
- 苦瓜煎蛋
- 肉末蒸蛋
- 红枣百合银耳汤
- 裙带菜炖豆腐
- 果味雪花酥
- 五彩拉皮
- 香甜糯米藕
- 花生面包
- 咸蛋黄酥条
- 西兰花木耳炒虾仁
- 牛肉炖胡萝卜
- 海带萝卜排骨汤
- 猪肺炒油菜蕻
- 芒果冰淇淋
- 韭菜油饼
- 炒牛肉
- 蹄髈焖藕
- 枸杞叶鸡蛋汤
- 蒜蓉菜苔
- 小米蒸豆腐丸子
- 酸辣米粉
- 鸡排
- 什么家什么盗的成语
- 什么家什么相的成语
- 什么家什么秀的成语
- 什么家什么穴的成语
- 什么家什么窄的成语
- 什么家什么笛的成语
- 什么家什么絮的成语
- 什么家什么纪的成语
- 什么家什么翁的成语
- 什么家什么肉的成语
- 什么家什么舍的成语
- 什么家什么范的成语
- 什么家什么著的成语
- 什么家什么解的成语
- 什么家什么言的成语
- 送友之金陵（清·秦瀛）
- 送友之长沙（清·何焯）
- 送友二首（明·徐祯卿）
- 送友人上京（明·陈繗）
- 送友人上峡赴东川辟命（唐·白居易）
- 送友人上湘诗（南北朝·虞羲）
- 送友人下第东归（唐·刘沧）
- 送友人下第东游（唐·司马扎）
- 送友人下第归吴（唐·刘沧）
- 送友人下第归宁（唐·喻凫）
- 送友人下第归宛陵（唐·李频）
- 送友人下第归山东（明·薛瑄）
- 送友人下第归感怀（唐·李频）
- 送友人下第归扬州觐省（唐·刘得仁）
- 送友人下第归新安（明·佘翔）
- GOOD IN BED
- 影视编辑技艺(影视技术)/现代传媒书系
- 中文版Photoshop CS4从入门到精通(附光盘黄金超值版)
- MILK GLASS MOON
- 中文版Photoshop CS4数码照片艺术效果实例精讲(附光盘)
- 广播非线性编辑(广播电视与新媒体系列实验教材)
- 被数字分裂的自我
- RULES FOR OLD MEN WAITING
- 动漫游戏基础概论(十二五全国高校动漫游戏专业骨干课程权威教材)
- 广播电视概论(21世纪新闻传播学基础教材)
- Power BI建模权威指南
- WPS Office办公应用任务式教程(微课版工业和信息化精品系列教材)
- YOGA SCHOOL DROPOUT
- LUCIALUCIA
- 出版专业职业资格考试案例精编(全国出版专业职业资格考试辅导用书)