食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
天使蛋糕的做法步骤
-
1配料：蛋白3个(约100克)，细砂糖50克，低筋面粉30克，玉米淀粉5克，盐0。5克，塔塔粉适量。 -
2将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状后，加入盐和少许塔塔粉。 -
3分三次加入细砂糖。 -
4打到湿性发泡。 -
5筛入低筋面粉和玉米淀粉。 -
6用橡皮刮刀轻轻把面粉和蛋白搅拌均匀。搅拌的时候，用橡皮刮刀从底部向上翻拌，不要划圈搅拌以免面粉起筋。 -
7将蛋糕糊倒入模具，用力震两下，把大气泡震出来。然后放入预热好的烤箱，170度，烤20分钟左右即可出炉。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 青蒜炒鸡蛋
- 夏威夷风味虾仁菠萝饭
- 心形饼干----送给情人节的礼物
- 空气炸锅烤全鸡
- 情人节献爱心—心连心爱心蛋
- 自作油桃罐头
- 花式豆沙面包圈
- 手绘蛋糕卷
- 肉末豆腐
- 口水鸡腿
- 孜然烤虾
- 酱油年糕
- 广式腊肠炒荷兰豆
- 香菇蒸鹌鹑蛋
- 岭南冰花煎饺
- 茄汁豆腐泡
- 芹香泡菜饼
- 富贵金丝虾球
- 上汤马齿苋
- 早餐汤粉
- 团圆果之青果&雪团
- 酸辣土豆丝
- 蒜香豆干五花肉
- 年年有余——满载富荣归
- 麻油肉丝炒年糕 我?年糕7
- feathered friends
- feathered leech
- feathered mimic crossword
- feather head
- feather headband
- feather head indians
- feather head pizza recipe
- featherless chicken
- featherlike crossword
- featherlike footwear
- featherlike synonym
- featherly rv park
- feathers help birds
- feather stars
- feather vendor
- 拄杖（宋·陆游）
- 拄杖（宋·陆游）
- 拄杖（明·杨爵）
- 拄杖（清·姚范）
- 拄笏亭晚望（宋·范成大）
- 担夫谣（明·陆粲）
- 担折（宋·邵雍）
- 担板汉歌（明·德清）
- 担水者（明·释函可）
- 担石铺怀古（近现代·范天烈）
- 拆号前一日作（宋·陆游）
- 拆屋行（清末民国初·梁启超）
- 拆桐花（宋·释居简）
- 拆花（清·许雷地）
- 拆鞦韆（元·张弘范）
- 我与不同寻常的少女们
- 神的记事本(4)
- 灼眼的夏娜(8)
- 无头骑士异闻录(6)
- 我的妹妹哪有这么可爱(6)
- KYLOOE忧郁的蜻蜓
- 湛然自在--周俊炜艺术笔记(1986-2008)
- 黄羲教授十八描(中国美术学院教材)
- 傲慢与偏见(精)
- 我是条80后的狗
- 水泵与水泵站(第3版高等学校十一五规划教材)/市政与环境工程系列丛书
- 建筑阴影与透视(附习题集修订版)
- 工程制图(第4版全国高等学校轻化工专业规划教材)
- 死了七次的男人
- 藏地孤旅