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诗文 爆炒圆白菜
释义
爆炒圆白菜的做法

食材明细

主料
  • 圆白菜 500g
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 花椒 适量
  • 朝天椒 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

爆炒圆白菜的做法步骤

  • 爆炒圆白菜的做法步骤：1
    1
    圆白菜500g、葱、姜、花椒、朝天椒、郫县豆瓣酱。
  • 爆炒圆白菜的做法步骤：2
    2
    圆白菜撕成块状，放入淡盐水中浸泡30分钟以上。
  • 爆炒圆白菜的做法步骤：3
    3
    洗净捞出沥干水分。
  • 爆炒圆白菜的做法步骤：4
    4
    葱姜切碎。
  • 爆炒圆白菜的做法步骤：5
    5
    起锅热油，小火炒香花椒。
  • 爆炒圆白菜的做法步骤：6
    6
    放入朝天椒炸香。
  • 爆炒圆白菜的做法步骤：7
    7
    放入葱姜，爆香葱姜。
  • 爆炒圆白菜的做法步骤：8
    8
    放入郫县豆瓣酱。
  • 爆炒圆白菜的做法步骤：9
    9
    用小火炒出红油。
  • 爆炒圆白菜的做法步骤：10
    10
    放入圆白菜。
  • 爆炒圆白菜的做法步骤：11
    11
    炒至塌秧，加盐、味精调味。
  • 爆炒圆白菜的做法步骤：12
    12
    翻炒均匀，出锅装盘。
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间：2026/1/4 8:37:43