食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸甜咕噜肉的做法步骤
-
1切成三角形的青瓜和菠萝（这个时候的菠萝还满好吃的，很甜） -
2猪肉剁碎后加入蛋清和生粉拌匀 -
3将适量的油倒入炒锅内烧开 -
4油炸开了后将淹好的肉捏小圆放入油内炸 -
5慢慢的炸至金黄色就可以了 -
6将锅洗干净，放点油，将青瓜和菠萝放入锅里翻炒几下，加入半大勺的白醋、白糖和番茄酱煮滚后加入一勺的生粉水定汁，然后将炸好的肉倒入其中，拌匀及可。 -
7这是最后做好了的
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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