食材明细
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- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水烙馍的做法步骤
-
1将面粉加适量水和成面团，醒20分钟。 -
2醒好的面分割成一个个小剂子。 -
3沾上干面粉按扁后擀成薄片。（我擀的不圆，让大家笑话啦） -
4擀好的面饼放进烧开的蒸锅内，盖上盖，再擀第二个。（火调到小火） -
5这样依次擀好所有的饼后开大火再蒸10分钟，关火虚蒸5分钟即可。
小窍门
1、做水烙馍面尽量和的软一点。
2、擀面皮的时候要让剂子沾满面粉，这样蒸出来才不粘。
2、擀面皮的时候要让剂子沾满面粉，这样蒸出来才不粘。
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