食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉辣椒酱的做法步骤
-
1新鲜红辣椒洗净晾干后搅碎 -
2西红柿去皮后搅碎 -
3姜去皮后搅碎 -
4大蒜去皮，搅碎备用 -
5将搅碎的辣椒、西红柿混匀，加入糖、盐、姜末，搅拌均匀 -
6煮开，一点点撇去浮沫 -
7煮至没有浮沫，辣椒酱稍显浓稠后关火，稍晾凉，加入蒜末拌匀即可(加蒜末时忘了拍照) -
8完全晾凉后装到消毒好的无油无水的容器中，冰箱冷藏，随吃随取
使用的厨具：电磁炉、搅拌机、煮锅
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