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诗文	香煎苦瓜盅
释义	食材明细 主料 苦瓜 适量 猪肉 适量 辅料 香葱 适量 生粉 适量 配料 盐 适量 油 适量 调味鲜 适量 生抽 适量 葱香 口味 煎 工艺 一小时 耗时 简单 难度 香煎苦瓜盅的做法步骤 1 猪肉，鲜苦瓜，香葱。 2 肉剁成肉泥，香葱切末，苦瓜切段。 3 剁好的肉泥拌进香葱，盐，生抽，生粉，调味鲜。切好的苦瓜挖去苦瓜籽，在苦瓜上撒点盐让苦瓜入味。 4 取苦瓜圈酿进拌好的肉泥。 5 酿好的苦瓜盅。 6 酿好的苦瓜盅放进热油锅里油煎。 7 煎片刻，翻面。 8 煎熟煎香，关火，淋上蚝油出锅。 9 煎好的苦瓜盅。 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 素菜
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