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诗文	凉拌金针菇
释义	食材明细 主料 芹菜 适量 胡萝卜 适量 金针菇 适量 辅料 白芝麻 适量 配料 盐 适量 糖 适量 味精 适量 辣椒 适量 醋 适量 酱油 适量 香油 适量 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌金针菇的做法步骤 1 芹菜和胡萝卜切丝，金针菇切段； 2 将芹菜和胡萝卜下入滚水中烫熟； 3 将金针菇下入滚水中烫熟； 4 碗中加入2匙盐、1匙糖、1匙味精、半匙辣椒、半匙醋、1匙半酱油和1匙香油调成酱汁； 5 将芹菜、胡萝卜和金针菇放入碗中拌匀，撒上白芝麻。 小窍门 1.在拌金针菇前要沥干水分，这样味道才会进入金针菇。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜
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