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诗文 番茄豆角打卤面
释义
番茄豆角打卤面的做法

食材明细

主料
  • 番茄 适量
  • 豆角 适量
  • 五花肉 适量
  • 面条 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 植物油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

番茄豆角打卤面的做法步骤

  • 番茄豆角打卤面的做法步骤：1
    1
    所需食材准备好
  • 番茄豆角打卤面的做法步骤：2
    2
    热锅加油放入五花肉片煸香
  • 番茄豆角打卤面的做法步骤：3
    3
    再放入葱花、蒜片爆香
  • 番茄豆角打卤面的做法步骤：4
    4
    料酒、生抽烹锅
  • 番茄豆角打卤面的做法步骤：5
    5
    先放入豆角翻炒至没有水分
  • 番茄豆角打卤面的做法步骤：6
    6
    再倒入番茄继续翻炒出番茄汁
  • 番茄豆角打卤面的做法步骤：7
    7
    加入适量的清水大火烧开加入盐再煮一会儿使豆角断生
  • 番茄豆角打卤面的做法步骤：8
    8
    鸡蛋两个打散淋入锅中
  • 番茄豆角打卤面的做法步骤：9
    9
    加入少许鸡精调味儿，放入韭菜段关火轻轻搅匀即可
  • 番茄豆角打卤面的做法步骤：10
    10
    煮锅加水烧开，放入面条煮熟捞出过凉水
  • 番茄豆角打卤面的做法步骤：11
    11
    沥干水分盛入碗中
  • 番茄豆角打卤面的做法步骤：12
    12
    浇卤汤，根据个人口味加点辣椒油
  • 番茄豆角打卤面的做法步骤：13
    13
    搅拌均匀
  • 番茄豆角打卤面的做法步骤：14
    14
    开始享用美味吧
使用的厨具：煮锅、炒锅
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更新时间：2026/3/24 17:49:43