“橄榄油含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。它迫不及待的做一锅全家都爱的土豆角。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干锅土豆角的做法步骤
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1红皮土豆去掉外皮。 -
2改刀切成相同于滚刀块的样子。 -
3砂锅里加入贝鲁特橄榄油烧热。 -
4倒入土豆翻炒几下。 -
5加入胡椒粉。 -
6加入盐拌匀，少加一点水。 -
7改小火慢炖约15分钟。 -
8已经基本干锅了即可关火。 -
9撒上葱末即可上桌。 -
10好吃，面嘟嘟。
小窍门
1，砂锅一定要用800度不怕干烧的砂锅做，不然砂锅会爆裂的。
2，最好用橄榄油，多一点做出来超好吃。
2，最好用橄榄油，多一点做出来超好吃。
使用的厨具：砂锅
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