食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
玉米烧番鸭的做法步骤
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1食材:番鸭焯水、玉米剁成块、啤酒、葱段、姜片、香叶、桂皮、八角、干辣椒。 -
2锅中油热放入葱姜、八角桂皮香叶、干辣椒炒岀香味。
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3放入一勺香辣酱。
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4半勺豆瓣酱。
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5炒岀红油。
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6放入番鸭翻炒几下。
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7放入一勺生抽。
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8一勺老抽。
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9翻炒上色。
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10加入一罐啤酒。
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11再放入和啤酒一样份量的水没过番鸭。
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12放入盐调味。
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13放入胡椒粉。
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14放入玉米块。
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15大火烧开转小火盖盖。
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16煮至番鸭软烂即可。
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17成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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