食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉切薄片，加少许生抽、盐、花生油、蛋清、生粉充分拌匀后，腌制至少半小时。 -
2生姜要多一点，去皮切片，芹菜、胡萝卜也切好备用。 -
3花生油入锅加热，放姜片爆香。 -
4加入牛肉片，用筷子快速拨散翻炒。 -
5加芹菜胡萝卜炒至断生。 -
6加少许生抽调味，临出锅前撒蒜末。 -
7拌匀出锅。 -
8成品。
小窍门
1.牛肉腌制的时间长点更入味。我是早上腌制晚上炒的。
2.因为腌制时已加了盐和生抽，炒的时候视情况调味。
2.因为腌制时已加了盐和生抽，炒的时候视情况调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 萝卜焖虾
- 辣白菜锅贴
- 糖醋鱼块
- 【创意新派菜】剁椒萝卜三文鱼
- 红枣豆子粥
- 鲜香嫩滑—清汤肉滑
- 黄豆酱拌炒花菜
- 老醋花生
- 山楂羊肉
- 简单原味鸡肉
- 红烧肉
- 糯米藕
- 健康主食----红糖发面饼
- 黑椒芋头
- 香香脆脆——芝麻卡通小饼干
- 双冬辣鸡丁
- 面筋包塞肉
- 蒜炝芹菜叶
- 蒜炝芹菜
- 香菇茄子干
- 蒜仔烧肉
- 外焦里嫩饺子的升级吃法----白菜猪肉锅贴
- 榨菜蛋卷
- 鲫鱼萝卜丝汤
- 糖酥饼
- blot out
- blotter
- blotting paper
- blotto
- blouse
- blouson
- blow
- blow a fuse
- blow a gasket
- blow a kiss
- blow a kiss at
- blow apart
- blow away
- blowback
- blow by
- 句（宋·张登）
- 句（宋·张祁）
- 句（宋·张秉）
- 句（宋·张端义）
- 句（宋·张纮）
- 句（宋·张绶）
- 句（宋·张缜）
- 句（宋·张耒）
- 句（宋·张致远）
- 句（宋·张舜民）
- 句（宋·张良臣）
- 句（宋·张茂先）
- 句（宋·张表臣）
- 句（宋·张觉民）
- 句（宋·张谟）
- 新编长笛演奏实用教程(下修订版)
- 公共关系评论(第1辑)
- 数学(7上新课改浙江专用共2册)/10分钟掌控课堂高效课时通
- 商街文化
- 中华人民共和国人类遗传资源管理条例
- 办公自动化高级教程(全国高等农林院校十三五规划教材)
- 高中数学教学与测试(理科总复习学生用书)/中学教学与测试丛书
- 城乡配电网关键技术研究及应用/贵州电网有限责任公司科技创新系列丛书
- 化学/2017-2019最新3年高考真题汇编及详解
- 小学生500字优秀作文速查(4-5年级适用)
- 区域知识资本指数发展报告
- 化学/导与练高中学业水平考试浙江省选考总复习
- 物理/导与练高中学业水平考试浙江省选考总复习
- 中级财务会计(国家级精品课程配套教材)/业财合一流程管控系列
- 中国农村金融研究(改革转型与发展)/北大汇丰现代金融丛书