食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
脆皮蛋糕的做法步骤
-
1蛋白和蛋黄分开（装蛋清容器一定不能有水） -
2水、色拉油、三分之一糖粉搅拌融化，再加入蛋黄拌匀，低筋粉过筛慢慢加入拌匀即可，（切记顺一个方向搅拌，不可搅太久） -
3蛋清加入塔塔粉打起粗泡，加入三分之二糖粉打至中性发泡 -
4蛋白部分和蛋黄部分拌一起，顺一个方向搅匀即可，不能搅太久 -
5烤盘提前预热刷油，面糊倒入模具后撒上芝麻（可以放自己喜欢的，比如葡萄干、核桃仁、杏仁等） -
6上下火170°考25分钟出炉 -
7出炉后轻轻松震一下，就可以开吃了 -
8脆皮蛋糕完成
小窍门
有两个重要环节:
1.蛋白容器要干净，不能有水。
2.搅拌过程要顺一个方向，蛋白部分打发成线状。
糖粉是蛋白和蛋黄都要用。
这种蛋糕做起来简单，吃起来表面很酥脆，里面松软有弹性，非常的好吃。喜欢的朋友们关注吧！
??????
1.蛋白容器要干净，不能有水。
2.搅拌过程要顺一个方向，蛋白部分打发成线状。
糖粉是蛋白和蛋黄都要用。
这种蛋糕做起来简单，吃起来表面很酥脆，里面松软有弹性，非常的好吃。喜欢的朋友们关注吧！
??????
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
学生
- 南瓜辫子面包
- 榨菜肉丝面
- 红黄绿三色肉蔬炒河粉
- 冰糖葡萄罐头
- 青椒胡萝卜炒豆筋
- 红烧鳊鱼
- 黄豆土豆排骨汤
- 柠檬鸡爪
- 炒凉粉
- 五香烤板栗
- 肉沫榨菜
- 榨菜白玉菇西红柿蚕豆瓣汤
- 菠萝西瓜沙冰
- 蛋黄煎鳕鱼排
- 干巴菌炒饭
- 香菇木耳肉末鸭蛋黄烧卖
- 红卤猪耳朵
- 排骨青红萝卜土豆汤
- 自制炸薯条
- 米饭三明治（吞拿鱼版）
- 雪耳乌鸡汤
- 南瓜焖排骨
- 宝宝的辅食:六个月就可以吃的简单超级营养的蒸蛋
- 巧克力月饼馅
- 蒜香土豆丝
- noteworthy font
- not exactly
- not for sale
- not half bad
- not happy
- not have a bean
- Not healthy
- no thief
- nothing best
- nothing but
- nothing doing
- nothing else but you
- nothing else matters
- nothing forever
- nothing here
- 古剑行（宋·陈长方）
- 古剑行（宋末金初·宇文虚中）
- 古剑行（明·黎遂球）
- 古剑词（宋·赵孟坚）
- 古剑谢李惟肖示所业（宋·陈襄）
- 古剑（唐末宋初·谭用之）
- 古剑（宋·吴潜）
- 古剑（宋·周端臣）
- 古剑（宋·强至）
- 古剑（宋·释广闻）
- 古剑（宋·释智圆）
- 古剑（明·庞尚鹏）
- 古剑（明·林鸿）
- 古剑（明·陈琏）
- 古剑（明末清初·陈子升）
- 刑事起诉制度
- 民事行政检察指导与研究：总第19集
- 张亮开讲
- 刑事强制措施
- 黄面志(第13卷英文版)(精)/Literature系列
- 刑事执行程序
- 刑事审判制度
- 检察官文化修养与公正文明司法
- 大美兰花名品300种
- 三角龙小疙瘩
- 360度幼小衔接：笔画笔顺描红反复练
- 乌鸦与麻雀/红色爱国教育丛书
- 牵手善良/花开童年
- 政策民主：第1部,马克思主义的理论基础
- 表面活性剂、胶体与界面化学实验