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诗文
【冰糖雪梨盒】
释义
食材明细
主料
雪梨
一个
辅料
百合
适量
枸杞
适量
配料
冰糖
适量
清水
半碗
甜味 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
冰糖雪梨盒的做法步骤
1
雪梨,百合,枸杞,冰糖。
2
在雪梨的三分之一处切开,就是擦丝具顶端的波浪片。
3
用汤匙把雪梨中间的核舀出来。
4
取一个碗,放入雪梨,再放入冲洗完的百合,不需要泡发。
5
再放入冰糖。
6
盖上梨盖,插上两根牙签固定住。
7
倒入半碗清水。
8
冷水上锅,隔水炖四十分钟。
9
再放入洗净的枸杞继续炖五分钟即可。
10
拔掉牙签,打开盖盒,百合胀大,冰糖化开,汁水都流到清水里了,最后可以连果肉一起吃,我个人比较喜欢只取汁喝。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2026/4/3 12:52:50