食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
逛鱼炖豆腐的做法步骤
-
1新鲜逛鱼开膛破肚，去除内脏、黑膜、鱼腮，此鱼无鳞，逛鱼的肝可以留着炖出来很香 -
2葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱段，姜片，蒜片，八角一颗备好，新鲜豆腐切成小块，香菜择洗干净切段，豆腐切块 -
3热锅加油把葱、姜、蒜、八角爆香。 -
4油的量稍微多一点，放入逛鱼轻轻翻动煎至变色，期间要晃一晃锅以免粘锅 -
5料酒、白醋烹锅 -
6倒入开水煮沸，煮沸后撇净浮沫 -
7放入豆腐，盖上锅盖中小火炖制 -
8加入适量的盐调味儿 -
9炖至汤汁奶白色关火 -
10盛入汤碗中撒香菜段即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
懒人食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 什锦蔬菜汤
- 菠萝银耳羹
- 菠萝蛋挞
- 小白菜鱼虾粥
- 水果沙拉拼盘
- 水晶葡萄汁
- 鲜虾土豆粉
- 花生米拌木耳
- 玉米碴山药小米粥
- 清蒸腊耳朵
- 金桃枣泥月饼
- 西芹炒蘑菇
- 五号菜猪肝羹
- 五号菜香菇脆粉丝汤
- 咸肉鸡棕菌冬瓜汤
- 羊尾笋蒲瓜排骨汤
- 苹果玉米汁
- 鲜榨火龙果汁
- 番茄炒鸡蛋
- 时蔬鸡蛋饼
- 水汆丸子汤
- 桂花红糖糯米团子，口感糯叽叽，淡淡桂花香，让人食欲大开。
- 栗蓉
- 自酿猕猴桃酒
- 水晶紫薯月饼
- 岁什么什么莫的成语
- 岁什么什么虵的成语
- 岁什么什么蛇的成语
- 岁什么什么跎的成语
- 岁什么什么转的成语
- 岁什么伏什么的成语
- 岁什么其什么的成语
- 岁什么天什么的成语
- 岁什么如什么的成语
- 岁什么峥什么的成语
- 岁什么年什么的成语
- 岁什么我什么的成语
- 岁什么更什么的成语
- 岁什么月什么的成语
- 岁什么松什么的成语
- 木兰花慢 己卯贱辰，诸朋旧携酒见存，就登（近现代末当代初·白敦仁）
- 木兰花慢 己未十月十七日寿溪月真人（元·张雨）
- 木兰花慢 己酉闰春，园梅盛开，时彊村翁以（清·郑文焯）
- 木兰花慢 常熟徐氏山园（元·张可久）
- 木兰花慢 庆寿（明·李昌祺）
- 木兰花慢 庆翰长八十（元·胡祗遹）
- 木兰花慢 庚戌岁除（清末民国初·朱祖谋）
- 木兰花慢 归德访西陂故址（清·王鹏运）
- 木兰花慢 归隐湖山，书寄陆处梅（宋·张炎）
- 木兰花慢 彭城怀古（元·萨都剌）
- 木兰花慢 征南三首（元·张弘范）
- 木兰花慢 徐方虎假归（清·曹贞吉）
- 木兰花慢 得会稽友人书（元·张可久）
- 木兰花慢 德清县圃爱山亭（元·张可久）
- 木兰花慢 忆桂林山水，次忆云韵（清末近现代初·周岸登）
- 开发儿童潜能7大妙招
- 2012年度中国福利彩票公益金使用情况报告/中民研究系列
- 图解笑林广记(全方位图解美绘版)
- 我的人生故事
- 斗破苍穹之大主宰(3)
- 这么近那么远--大陆学生读台湾
- 政企分开研究
- 舞蹈基础教程(高等职业教育十二五规划教材)
- 英语写作方法论
- 基于价值链视角的承接产业转移研究--以河南省为例
- 春路(仕途观风景共2册)
- 现代经典川菜妙做妙解
- 党员干部情商修炼18讲
- 最新事业单位党建一本通
- 长竿入城(0-6岁美绘注音版亲子共读)/中华传统经典故事绘本