食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清炒大白菜的做法步骤
-
1新鲜大白菜取菜叶6到7片，冲洗干净并控干水分 -
2平刀片成薄片 -
3葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片 -
4热锅加花生油，把葱花蒜片爆香 -
5放入切好的白菜旺火翻炒至变软 -
6加入适量的盐和白醋继续翻炒至断生 -
7关火点几滴香油，加少许鸡精调味搅拌均匀即可出锅
使用的厨具：炒锅
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