食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
液种白吐司的做法步骤
-
1液种:高粉100克、清水100克和酵母1克搅拌均匀发酵，再放入冰箱冷藏1晚上即可 -
2主面团:高粉180克鸡蛋50克糖50克盐1克，液种、酵母2克和主面团放入面包筒内，除黄油外，和面20分钟 -
3放入黄油继续和面20分钟 -
4和好面拉出薄膜 -
5把面团放入盆中发酵 -
6发酵至2到2.5倍 -
7排空气分3小团醒15分钟 -
8把面团擀成长条，由上往下卷起 -
9放入模具内进行第二次发酵 -
10发酵至8分满 -
11涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟
小窍门
液种很湿，和主面团搅拌时正好沒加水，面粉吸水不同，可根据实际情况添加水
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
夏季食谱
秋季食谱
学生
- 茄子蒸腊鱼
- 蘑菇炒鸡蛋
- 鸡肉粥
- 西兰花蒸蛋羹
- 蒜蓉白菜粉丝蒸扇贝
- 油滋啦炒白菜
- 羊肉火锅煲
- 韩式素饺汤
- 鹅肉粥
- 巧妙处理荸荠皮
- 福字馒头
- 腊肉炒芹菜
- 排骨焖萝卜
- 凉拌折耳根
- 蜂蜜古早蛋糕，水浴法制作，棉花般Q弹，入口即化，颜值也很高！
- 巴斯克芝士蛋糕
- 胡萝卜洋葱炒肉末
- 烹饪料油
- 腌雪里蕻
- 豆腐包子
- 想着就流口水，水煮肉片
- 韭黄炒胡萝卜丝
- 胡萝卜烧鸡肉
- 蒜苔炒肉丝
- 黄瓜胡萝卜炒牛肉
- 心什么诚什么的成语
- 心什么谓什么的成语
- 心什么负什么的成语
- 心什么还什么的成语
- 心什么重什么的成语
- 心什么金什么的成语
- 心什么铁什么的成语
- 心什么难什么的成语
- 心什么面什么的成语
- 心什么首什么的成语
- 心什么高什么的成语
- 心什么鬼什么的成语
- 心什么魂什么的成语
- 心什么魏什么的成语
- 心什么鸿什么的成语
- 观蓟州文庙秋奠（明·唐之淳）
- 观蔡九逵北游图卷（明·湛若水）
- 观蔡规画山水图（宋·谢逸）
- 观蔬圃（宋·陆游）
- 观蕉叶二首（宋·沈辽）
- 观薛叔耘副宪纪沔阳昆明二帅感题二律（清·王润生）
- 观薛稷少保书画壁（唐·杜甫）
- 观藏冰（唐·张汇）
- 观藏珠（宋·夏竦）
- 观虎翼士戍宜州（宋·刘攽）
- 观虎行（明·王弘诲）
- 观虎跑泉（清·吕干云）
- 观蚁二首（宋·杨万里）
- 观蚁迁知雨（宋末元初·方回）
- 观蚁（宋·胡仲弓）
- 亮点给力 课堂笔记 数学 4年级上册 江苏版
- 小学教材全解 五年级英语(上) 译林牛津版
- [光绪]武昌县志 [光绪]续武昌县志稿
- 高校硕士研究生导学关系研究
- 空气动力学/闫再友
- 经络腧穴速速强记法
- 仿真科学与技术学科路线图
- 变态心理实录 2 资深心理咨询师20则人格障碍疗愈手记
- 洁净与危险——对污染和禁忌观念的分析
- 丁丁当当 盲羊 美绘版
- 暑假试卷 数学 2年级 RJ
- 古犹太人入华研究
- 没时间了!
- 凤栖梧桐
- Java程序设计任务式教程