食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青红椒炒肉丝的做法步骤
-
1准备好主料 -
2里脊肉切丝 -
3青红椒切丝 -
4对个腌料水，葱姜花椒适量加水，用手用力攥葱姜花椒攥出味，这样在腌制肉时肉不会有腥味的，放置五分钟 -
5肉丝里加入适量的盐两勺料酒和半小勺胡椒粉，用手抓一会，等肉抓粘了就往里面加一点葱姜水，然后在抓一会在加葱姜水，反复四次往肉里打的水就差不多了，这样炒肉丝时肉会很嫩，连蛋清都省了，最后加一点淀粉抓两下在加一些油抓几下放置腌制二十分钟 -
6切点葱姜丝和小米辣丝，小米辣切好忘了拍了 -
7锅中做底油，底油稍微放的宽一些 -
8然后放入肉丝中小火滑炒 -
9肉丝滑炒好后放入葱姜丝和小米辣丝和一勺料酒煸出香味在放入青红椒丝，然后放入适量的盐，一勺味极鲜生抽，一勺鸡精炒至青红椒断生即可出锅，喜欢麻味的还可以临出锅前淋上一勺花椒油 -
10成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 无油无糖牛油果核桃软欧
- 芝士鸡肉汉堡
- 卷客卷饼：想降血压？快学自制玉米面饼！
- 卷客卷饼：自制奥尔良鸡腿排
- 煤球蛋糕的做法 德普烘焙
- 卷客卷饼：休闲时刻来一份，橙香面包布丁！
- 琥珀核桃
- 素烧南瓜
- 圆圆杂菜饼
- 烤鸭粉
- 【湖北】羊排鱼糕汤
- 青菜鸡蛋面
- 椰丝圈圈饼干
- 豆腐口蘑西兰花烩鱼丸
- 香辣花菜
- 糖醋小黄鱼
- 酸辣土豆丝
- 火腿炖海带
- 「原味」英式奶油奶酪霜 （24个纸杯分量）完美教程
- 变异鸳鸯（咖啡豆浆红茶）
- 「巧克力味」英式奶油奶酪霜 完美教程
- 什锦蛋炒饭
- 蛋酱菠菜
- 暖男把妹新技能，吃手的萌兔子面包！get！
- 自制肉夹馍
- plain-speaking
- plainspoken
- plain-spoken
- plain style
- plaint
- plain text
- plaintext
- plaintiff
- plaintive
- plaintively
- plain words
- plait
- plaited
- plaits
- plan
- 依韵赠南安方处士五首（唐·徐夤）
- 依韵走笔和答徐无畏见招（宋·强至）
- 依韵酬光化李简夫屯田（宋·范仲淹）
- 依韵酬叶道卿中秋对月二首（宋·范仲淹）
- 依韵酬吴安道学士见寄（宋·范仲淹）
- 依韵酬吴春卿二首 鹤（宋·范仲淹）
- 依韵酬周骙太博同年（宋·范仲淹）
- 依韵酬太傅张相公见赠（宋·范仲淹）
- 依韵酬常循州（唐·徐夤）
- 依韵酬府判庞醇之见寄（宋·范仲淹）
- 依韵酬张公燮（宋·李复）
- 依韵酬念祖弟归应省试（清·陈凯永）
- 依韵酬智谦上人见寄（唐·李中）
- 依韵酬朱公掞给事（宋·李复）
- 依韵酬李光化叙怀（宋·范仲淹）
- 高速公路隧道智能监控管理技术
- 突发公共卫生事件中的家庭法律实务问答
- M≈8级地震的预测技术
- 中国歌剧百年(精选唱段集萃4 1990-1999)
- 商务英语阅读 上册
- 小小的脸,大大的脸
- 商务英语阅读 下册
- 核电焊接操作工项目考试技能操作标准化培训教程/王绍国
- 新编国际贸易理论与实务
- 2020年执业兽医资格考试复习与备考指南(附习题) 上册
- 工业催化应用基础与实例
- 第二届中国手风琴新作品征集优秀作品选(全2册)
- 有机化学
- 交通工具/宝宝撕不烂手提书
- 唐诗/宝宝撕不烂手提书