食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
剁椒开屏鱼的做法步骤
-
1准备食材，鳊鱼洗净备用，剁椒 -
2鳊鱼的头位切下备用，去掉鱼鳍，切片（腹部不要切断） -
3加入少许盐，三茶匙料酒，少许胡椒粉，姜丝，葱段腌制十五分钟 -
4腌制好的鱼肉呈扇形铺开整理好，鱼头放在前面，鱼尾放在扇形的中间 -
5起油锅倒入少许底油下姜蒜爆香，加入剁椒炒出香味加入三分之一茶匙鸡粉调味 -
6将炒好的剁椒浇在鱼中间 -
7上锅大火烧开蒸八分钟 -
8取出撒上葱花 -
9再次起油锅倒入少许底油烧至七成热，将烧好的热油浇在鱼上即可 -
10成品 -
11成品 -
12成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
海鲜
中式宴请
夏季食谱
秋季食谱
午餐
晚餐
学生
- 山药南瓜豆浆
- 熏鸡
- 燕麦玉米粥
- 香酥鸡排
- 港式菠萝包
- 板栗炖排骨，补脑益智，强身补肾，非“栗”莫属
- 湘西小炒肉
- 五谷杂粮糊
- 虫草花酥肉米粉
- 红肠炒莴笋
- 豌豆炒肉——＃肉菜＃
- 玉米面三鲜饺子
- 大丰收 卡通包子 卡通馒头系列（三）
- 甜虾菠萝炒饭
- 红肠肉丝炒萝卜
- 咖喱牛腩
- 快手汤~清淡版西红柿鸡蛋汤
- 肉丝炒玉米
- 自酿天然酵素1
- 韭菜炒鸡蛋
- 清蒸龙利鱼
- 香菇蒸肉末
- 香煎龙利鱼
- 香煎脆皮鸡腿肉
- 红烧啤酒鸭
- bid farewell
- bid farewell to
- bid for
- bid for
- bid good riddance
- bid good riddance to
- bidirectional
- bid on
- bid out
- bid price
- bid to do
- bid up
- biennial
- biennially
- biennium
- 他乡七夕（唐·孟浩然）
- 他乡七夕（唐·杨衡）
- 他乡九日（明·郑翼）
- 他乡叙兴（唐·王勃）
- 他乡（宋·张耒）
- 他乡（宋·张耒）
- 他乡（宋·晁公溯）
- 他处梅自十月已开烂熳独此今方作花睹之欣然（宋·邹浩）
- 他山之石（宋·袁燮）
- 仗剑行（唐·万齐融）
- 仗剑行（清·李澄中）
- 仗锡为长老写真求赞（宋·释正觉）
- 仗锡山中（宋·释文珦）
- 仗锡山（宋·释文珦）
- 仗锡平老具舟车迎前天衣印老印悉遣还策杖访（宋·陆游）
- 人类始祖/穿越时空的96×6个科学
- 50个亲子游戏/美国幼儿园经典课外学习书
- 科技馆/新概念儿童科学馆
- 罗马故事/穿越时空的96×6个科学
- 地球村/新概念儿童科学馆
- 西部探秘/穿越时空的96×6个科学
- 动物园/新概念儿童科学馆
- 古埃及记/穿越时空的96×6个科学
- 50个动手探索/美国幼儿园经典课外学习书
- 机器岛/新概念儿童科学馆
- 自然课/新概念儿童科学馆
- 70个科学入门/美国幼儿园经典课外学习书
- 海盗世纪/穿越时空的96×6个科学
- 城堡之旅/穿越时空的96×6个科学
- 到英国的理由--滨海王国之旅