食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
剁椒开屏鱼的做法步骤
-
1准备食材，鳊鱼洗净备用，剁椒 -
2鳊鱼的头位切下备用，去掉鱼鳍，切片（腹部不要切断） -
3加入少许盐，三茶匙料酒，少许胡椒粉，姜丝，葱段腌制十五分钟 -
4腌制好的鱼肉呈扇形铺开整理好，鱼头放在前面，鱼尾放在扇形的中间 -
5起油锅倒入少许底油下姜蒜爆香，加入剁椒炒出香味加入三分之一茶匙鸡粉调味 -
6将炒好的剁椒浇在鱼中间 -
7上锅大火烧开蒸八分钟 -
8取出撒上葱花 -
9再次起油锅倒入少许底油烧至七成热，将烧好的热油浇在鱼上即可 -
10成品 -
11成品 -
12成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
海鲜
中式宴请
夏季食谱
秋季食谱
午餐
晚餐
学生
- 凉拌虎皮黄瓜
- 五香花卷
- 韭菜炒豆皮
- 低糖纸杯蛋糕
- 红烧瓠子
- 时蔬炒煎饼
- 菊花鱼
- 抹茶戚风蛋糕，清爽抹茶气息，蛋糕体细嫩绿润，入口即化，令人陶醉。
- 陈皮山楂茯苓茶
- 茭瓜木耳拌鹅蛋
- 鲜虾苦菜小豆沫
- 山药奶香小馒头
- 山药鸡蛋饼
- 豉汁焖鸭
- 蚝油油麦菜
- 五香棋子豆
- 红糖味酵粄
- 海参煎蛋拌黄瓜木耳
- 桃酥
- 凉拌鸡片
- 蒜泥花菜
- 鸡蛋燕麦饼
- 茵陈全麦馒头
- 四季豆腊肠焖饭
- 酸菜焖排骨
- social media
- social mobility
- social mores
- social network
- social networking
- social order
- social outcast
- social overhead capital
- social position
- social pressure
- social realism
- social relations
- social science
- social scientist
- social security
- 和洪源先生游琅琊韵（明·陈琏）
- 和洪玉甫秘监荔枝三首（宋·苏籀）
- 和洪瑞卿茂才客梦绝句（清·王炳乾）
- 和洪秀才八首（宋·胡寅）
- 和洪老赠寂大师（宋·谢逸）
- 和洪舜俞太一宫韵（宋·吴泳）
- 和洪茂才月樵内弟见赠韵（清·丁宝光）
- 和洪蔗农广文即步元韵（清·朱煌）
- 和洪龟父岁暮韵（宋·舒邦佐）
- 和流萤（宋·赵希逢）
- 和济之通判日夜怀祖颖诸公（宋·释德洪）
- 和济倅刘公伤秋（金·党怀英）
- 和济叔兄书斋言志一首（宋·彭汝砺）
- 和济叔兄书斋言志（宋·彭汝砺）
- 和济叔冬字（宋·彭汝砺）
- 不不行
- 米思蒂生病了(精)/小猫米思蒂
- 不不行(精)
- 龟小姐吐泡泡(精)/小猫米思蒂
- 江布朗和夜半猫/海豚绘本花园
- 艾薇的礼物(精)/海豚绘本花园
- 罗伯生气了(精)
- 小公主的美丽梦想(注音版芭比美绘公主故事集)
- 老师我为什么要上学/小哲学家系列
- 芭比公主梦想故事(芭比之仙子的秘密)(精)
- 老师我为什么要上学(精)/小哲学家系列
- 江布朗和夜半猫(精)/海豚绘本花园
- 小公主的魔法奇迹(注音版芭比美绘公主故事集)
- 艾薇的礼物/海豚绘本花园
- 罗伯生气了