“冬瓜有利尿、抗衰老、清热解暑功效，清炒冬瓜简单方便，口感柔嫩，色香味俱全，是减肥者与老年人的最佳蔬菜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油渣冬瓜的做法步骤
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1冬瓜削皮洗净。 -
2炸干油的油渣。 -
3热锅油，倒入切成薄片的冬瓜翻炒。 -
4锅热下少许水。 -
5下适量盐翻炒。 -
6盖上锅盖，焖几分钟至冬瓜变软，倒入油渣翻炒。 -
7起锅前放入薄荷，翻炒即可。
小窍门
炒冬瓜必须要盖锅盖焖几分钟，要不然冬瓜皮的位置会很硬，炒不软。
所属分类：
热菜
家常菜