食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
水煮鱼的做法步骤
-
1首先准备草鱼一条 -
2鲜辣椒，干辣椒，花椒，蒜头，姜，葱 -
3少不了这个，郫县豆瓣酱 -
4绿豆芽，其实什么菜都可以，随你口味吧 -
5开始片鱼，片鱼也很讲究的，菜刀按由头向尾的方向斜向入刀，片鱼片的时候可以按一连一断的方式下刀，这样片出的鱼片会呈蝴蝶状。 -
6肉归鱼肉，鱼骨头归鱼骨头 -
7加料酒，胡椒粉，盐，姜粒，蒜粒，淀粉开始腌制鱼片，至少也要腌半个小时 -
8把绿豆芽过水，其实不过也可以，但为了干净点，我还是稍微过了一下,然后用容器盛好 -
9倒油，放入干辣椒，花椒炒一下，不要炒太久，要不会糊了 -
10盛上一半的干辣椒跟花椒待用 -
11然后倒入姜，蒜头，鲜辣椒，葱段，还有两勺子的郫县豆瓣酱翻炒几下 -
12倒入水煮开，放点盐 -
13放入鱼骨头，煮10分钟 -
14盛入刚才放豆芽的容器里 -
15后放入鱼片，煮开，再煮两分钟，不要煮久了，要不鱼肉会由嫩变硬。 -
16盛入刚才的容器 -
17把刚才的那一半花椒跟干辣椒铺在面 -
18烧油，看到冒泡就行了 -
19浇在上面，听到扑哧扑哧的声音，再洒上葱花，香喷喷，又麻又辣的水煮鱼终于完成了~~
小窍门
水煮鱼你学会了么？只要你长尝试去做，就一定会有收获。不要没做之前就担心，自己会把鱼烧的如何如何的不好，手艺可是练出来的，多做做，一定会一次比次的味道做的好。所谓自己动手，丰衣足食嘛！退一万说了，有咱这个秘方，你还怕学不么？不信你就回家拿着试试
- 茄子油炸茄盒
- 香辣牛蹄筋
- 红枣花生粥
- 炸藕盒
- 拌韭菜
- 韩式炒年糕
- 平菇烩豆腐
- 酱香饼
- 南瓜小米粥
- 元宵
- 炒河粉
- 肉松饼
- 日式牛奶卷
- 耙耙（PaPa）菜
- 凉拌千张
- 鱼香茄子
- “家常菜”辣子鸡
- 木耳炒肉
- 南瓜饼
- 剁椒凤爪--家常菜
- “家常菜”鸡毛菜蛋汤
- 咸鸭蛋青菜刀削面
- 碧绿棕子
- 鸡蛋火腿三明治
- 土豆虾球
- waterweed
- water well
- waterwheel
- water wheel
- water wings
- water works
- waterworks
- waterworks
- water works
- watery
- watery eyes
- WATS
- watt
- wattage
- wattle
- 送吴通参同年得告还潮阳（明·李孙宸）
- 送吴逸人汝震归甬东（明·谢榛）
- 送吴道士（明·王立道）
- 送吴道明推官并问赵庄叔何公礼兄弟（宋·李石）
- 送吴郎中为宣州推官知泾县（唐末宋初·徐铉）
- 送吴郎中赴忠州（唐·王建）
- 送吴郎西使成州（唐末宋初·徐铉）
- 送吴郡太守之官（明·邓林）
- 送吴都曹还芜湖（宋·张舜民）
- 送吴都督（明·郑真）
- 送吴都阃赴浙镇（明·尹台）
- 送吴醴泉王槐野二太史春祀（明·黄廷用）
- 送吴鍊师归王屋（唐·张籍）
- 送吴铣入楚（明·顾璘）
- 送吴閒閒真人（元·蒲道源）
- 柳公权书玄秘塔碑/中国著名碑帖技法丛帖
- 书法的立场(一场没有终结的对话)/北京大学文化书法研究丛书
- 个人所得税实务全书/法律实务丛书
- 经理金典用脑做事
- 国际民事诉讼中的挑选法院/国际法文库
- 书法文化精神/北京大学文化书法研究丛书
- 书法身份/北京大学文化书法研究丛书
- 书法艺术论集/北京大学文化书法研究丛书
- 唐宋词名家论稿
- 文学理论前沿(第5辑)
- 异端简史
- 外交辞典/外交学译丛
- 中外书法名家讲演录(上下)/北京大学文化书法研究丛书
- 学路回望(北京大学外国语言文学学科史访谈录)
- 书法艺术概论/北京大学文化书法研究丛书