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诗文
小米煨海参
释义
食材明细
主料
海参
2只(泡发)
小米
100g
姜
半块
葱花
少于
辅料
鲜鸡汁
15ml
盐
5g
高汤
1小碗
白胡椒粉
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
小米煨海参的做法步骤
1
小米洗好放入电饭煲中。
2
海参两只提前发好。发海参比较麻烦,建议大家买即食的哦。
3
其中一只切丁备用,姜切片。
4
粥开锅后加入海参丁和姜片一起煲粥。
5
完整的海参用一小碗高汤秀10分钟,+两片姜去腥。
6
小香葱切葱花。
7
粥煲25分钟加入一大勺鲜鸡汁,这个超市有售哦。
8
加入用高汤煮过的海参和葱花再煲5分钟,然后撒葱花,加盐和胡椒粉调味即可。
小窍门
好久没写菜谱了,这道粥特别适合秋季温补,海参的泡发可以去找度娘看。如果大家有需要可以给我留言,我传一个泡发步骤哦。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 粥 老人 早餐 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/4 23:22:27