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诗文
花朵面包
释义
“美貌的花朵面包”
食材明细
主料
高筋粉
260克
牛奶
140克
黄油
20克
盐
2克
辅料
蛋清
30克
奶粉
8克
干酵母
3克
细砂糖
40克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
花朵面包的做法步骤
1
把液性的材料全部倒入面包机桶
2
倒入剩余的所有材料,黄油需软化
3
揉至能轻易拉出手套膜
4
滚圆放入大碗,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
5
第二天取出,已发酵至两倍大小
6
取出排气分成九份,用一份压在八寸蛋糕模低擀圆
7
其他八份揉圆放置圆形扁面的一圈
8
用轮刀切四刀,分成八个三角形,每一个的底边贴圆面团
9
小三角统统翻起,最好用水贴一下尖角
10
套上蛋糕模,入烤箱,放一碗温水,40度左右发酵至2.5倍左右
11
发酵好的面团,烤箱175度预热,放入烤箱中下层175度烤制35分钟左右
12
中间要是上色可以了就盖上锡纸
13
成品
14
成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 老人 早餐
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character
character actor
character-driven
characterful
characterisation
characterise
characterise as
characteristic
characteristically
过南村(当代·陈振家)
过南桥铺步壁韵(明·黄公辅)
过南横街故宅(清·曾广钧)
过南沙曹氏别墅会沈伯熙索赋(元末明初·郯韶)
过南沙渡值雨(明·李实)
过南泉长桥(宋·李弥逊)
过南泉隐君山居(清·郭楷)
过南浦书院谒盛春谷师(清·沈端明)
过南浦陈方伯玉叔招宴赋谢二首(明·陈吾德)
过南渡见石砾之场有感(宋·舒岳祥)
过南港茶岩(清·林占梅)
过南湖偶成(宋末金初·吴激)
过南湖北亭(近现代·宗远崖)
过南湖戏折藕花(明·吴植)
过南湖觜(明·刘炳)
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更新时间:2026/5/1 12:51:27